- Tepung gluten tinggi 150 g
- Tepung rendah gluten 150 g
- ragi 3g
- garam 2g
- Gula 5g
- minyak zaitun 5g
- Air hangat 165 g
- Sosis sapi 2 buah
- paprika hijau Setengah
- daun bawang 2 buah
- tomat ceri 6
- saus tomat Jumlah yang tepat
- Keju mozzarella Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tambahkan air hangat, gula dan garam ke dalam ember roti, ayak tepung tinggi dan tepung rendah, tambahkan ragi, taruh di mesin roti, mulai program penguleni, lalu tunggu fermentasi alami, sekitar 1 jam, fermentasi cepat di musim panas, saya tidak Gunakan mesin roti untuk memfermentasi secara otomatis.
- 2 Siapkan semua bahan untuk adonan, rendam tomat ceri dan paprika hijau dalam air garam ringan selama 10 menit dan cuci berulang kali. Jika bawang merah tidak ada yang kecil, Anda bisa menggantinya dengan bawang bombay, kupas dan cuci bersih untuk digunakan nanti.
- 3 Pohon ceri dibagi menjadi dua, membuang bijinya di tengah. Iris daun bawang dan cabai hijau. Sosis sapi bisa diiris-iris atau diiris-iris sesuai selera Anda.
- 4 Keluarkan adonan yang telah difermentasi dan uleni hingga mengeluarkan udara.
- 5 Uleni adonan menjadi potongan-potongan panjang dan bagi menjadi 12 mie kecil, cetakannya 12 cetakan kontinyu, jumlah ini ditentukan sesuai cetakan yang digunakan, kemudian tutup dengan bungkus plastik selama 15 menit.
- 6 Giling pasta kecil yang enak menjadi kue bundar, olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis, dan masukkan kue bundar ke dalam cetakan.
- 7 Gunakan garpu untuk membuat lubang kecil di kulit, lalu peras saus tomat.
- 8 Taburkan selapis mozzarella di atasnya, sesuai selera.
- 9 Masukkan irisan bawang bombay dan setengah tomat ceri untuk setiap pizza.
- 10Masukkan sosis sapi dan irisan paprika hijau, lalu tambahkan bahan pada isian sesuai selera favorit Anda.
- 11Terakhir, taburi selapis mozzarella, jika ingin mengeluarkan sutera panjang, taburkan lebih banyak, sesuai selera.
- 12 panaskan oven pada 220 derajat selama 5 menit, dan panggang api atas dan bawah selama 15 menit di lapisan tengah. Cetakan ini hanya sedikit dekat dengan oven saya, jadi saya menggunakan jaring pemanggang. Jika sudah pas, Anda dapat melewati jaring pemanggang.
- 13 sudah keluar dari oven, bau ruangan penuh, mau tidak mau makan satu, enak.
- 14 dapat dikemas.
Tips
1. Tidak ada tepung high gluten dan low gluten flour, gunakan saja tepung biasa. 2. Isi pizza bisa ditambahkan sesuai selera favorit, dan berbagai rasa bisa dipilih. Roti hot dog
Sebelumnya