- Tepung gluten tinggi 125 gram
- yogurt 80 gram
- Cairan telur 20 gram
- Gula kastor 20 gram
- garam 1 g
- Ragi kering 2 gram
- mentega 10 gram
- selada 1 potong
- tomat 1 potong
- Sosis daging 2 buah
- Kubis sedikit
- saus tomat sedikit
- Saus salad sedikit
- Xianxian Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam tangki pencampur adonan, dan setelah mengocok hingga lapisan tipis dapat ditarik keluar, tambahkan mentega yang telah dilunakkan dan lanjutkan mengocok hingga adonan dapat mengeluarkan lapisan yang kuat. Masukkan adonan yang sudah diuleni ke dalam wadah, tutup dengan bungkus plastik, dan fermentasi hingga dua kali lipat ukurannya pada 28 derajat Celupkan jari-jari Anda ke dalam tepung dan aduk lubang tanpa rebound atau robek.
- Keluarkan adonan, bagi menjadi dua, bulatkan dan rileks selama 10 menit. Gulingkan satu per satu dan masukkan ke dalam cetakan dapur. Setelah fermentasi kedua menjadi 1,5 kali ukurannya, Anda bisa menekan permukaannya dengan ringan dengan jari Anda tanpa rebound.
- 3 Olesi cairan telur di permukaannya, masukkan ke dalam oven Baicui yang sudah dipanaskan sebelumnya, panaskan ke atas dan ke bawah pada suhu 185 derajat, panggang lapisan bawah selama sekitar 18 menit, dan tutupi setengah kertas timah. Setelah keluar dari oven, cetakan akan segera dibongkar dan ditempatkan pada jaring pengering agar dingin.
- 4 Iris kubis, irisan tomat, dan sosis goreng. Potong roti setengah dari atas tanpa memotongnya, masukkan ke dalam saus salad, olesi selada, tomat, sosis, dan kubis, lalu peras saus tomat dan saus salad.
- 5 produk jadi.
Tips
1 Yogurt itu kental, bukan minuman asam laktat. 2 Kadar air tepung tiap merek berbeda, dan konsistensi yoghurt juga berbeda, jadi Anda bisa memesan 10 gram yogurt terlebih dahulu, dan memutuskan apakah akan mengeluarkan semuanya sesuai keadaan adonan yang sebenarnya. 3 Resep ini bisa membuat dua roti hot dog. Biskuit selai kacang
Sebelumnya
Pizza kecil sosis sapi
Lanjut