- Tepung serbaguna 300 gram
- bubuk susu 20 gram
- Gula 20 gram
- Shimizu 160 gram
- Kacang merah yang sudah dimasak sedikit
- ragi 3 gram
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan bakunya.
- 2 Tambahkan air, susu bubuk, gula dan ragi ke dalam mesin pembuat roti.
- 3 Proses menguleni dan kemudian difermentasi untuk menggandakan ukurannya.
- 4 Tiriskan udara di dalam adonan dan bagi menjadi bagian yang sama.
- 5 Ambil satu porsi dan gulung menjadi irisan bulat.
- 6 Potong menjadi empat bagian dengan ukuran yang sama.
- 7 Potong ujung busur dua kali lagi menjadi tiga bagian.
- 8 Gunakan garpu untuk menekan pola ekor ikan.
- 9 Penampilan setelah menekan pola.
- 10 Jepit ekor dengan sumpit.
- 11 Buat lubang bundar kecil di tubuh ikan dengan garpu.
- 12 Gunakan garpu untuk membuat garis timbul di kepala seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 13 Lalu taruh kacang merah di matanya.
- 14 Taruh kertas minyak di atasnya, masukkan steamer ke dalam steamer untuk membuktikannya lagi sekitar dua kali ukurannya, didihkan, kukus dengan api kecil selama 10 menit, matikan api dan didihkan selama 5 menit.
- 15 Xiaoyu Mantou siap.
Tips
1. Jangan membuka tutupnya saat mengukus bakpao, setelah mematikan api biarkan mendidih selama 5 menit sebelum dikeluarkan, jika tidak maka akan mudah menyebabkan gnocchi. 2. Roti kukus harus ditutup dengan kertas minyak atau diolesi minyak di atas kukusan, jika tidak bakpao kukus akan menempel pada kukusan. Gulungan Bunga Cranberry
Sebelumnya
Tiga Wonton Segar
Lanjut