1. Cuci beras dan rendam selama satu jam
2. Tuang beras ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, dan masak hingga empuk
3. Rendam irisan daging sapi selama setengah jam untuk menghilangkan air darah, dan airnya bisa diganti berkali-kali di tengahnya
4. Masukkan daging sapi ke dalam panci dengan air dingin, tambahkan irisan jahe, dan rebus selama dua menit
5. Setelah dikeluarkan, cuci kembali dengan air hangat
6. Masukkan ke dalam blender dan hancurkan
7. Rebus air, tambahkan kol setelah air mendidih, dan rebus selama satu menit
8. Kupas batang dan sisakan daun sawi putih, potong daunnya
9. Kupas dan potong akar teratai
10. Masukkan ke dalam mixer, tambahkan air secukupnya, dan kocok hingga halus
11. Setelah bubur direbus hingga empuk dan busuk, tuang ke dalam haluskan akar teratai, aduk dan masak selama sepuluh menit
12. Tuang kembali beef floss, aduk dan masak selama 3 menit
13. Terakhir, tambahkan daun sayur cincang, aduk dan masak selama satu menit.