tepung
200 g
Air hangat
75 g
telur
55 g
Aksesoris 15g susu bubuk, gula 30g, garam 2g ragi 2g saus salad 10g saus tomat 5g saus cabai manis 5g Cara membuat salad ham roti 1 Campur bubuk, telur, gula pasir, garam, susu bubuk, dll secara merata 2 Larutkan ragi dalam air hangat, tambahkan air ragi ke tepung beberapa kali, dan uleni hingga membentuk adonan halus. 3 Tambahkan mentega dan lanjutkan menguleni ke tahap ekspansi (sepotong film besar dapat ditarik keluar), dan adonan akan berfermentasi hingga dua kali ukurannya di tempat yang hangat 4 Angkat adonan fermentasi dari udara, dan bagi adonan menjadi masing-masing 80 gram 5 Putar dan rileks selama 10 menit, lalu gulung 6 Gulung di sepanjang sisi panjang dari atas ke bawah 7 Gulung menjadi strip, lipat menjadi dua, dan rekatkan kepala dan ekor 8 Fermentasi kedua selama kurang lebih 45 menit 9 Fermentasi menjadi ukuran ganda 10 Taruh ham di tengah 11 Olesi dengan olesan telur 12 Peras sambal manis, saus tomat dan saus salad di atasnya 13 Panaskan oven pada 175 derajat, masukkan dan panggang selama 17 menit Mie Goreng Amaranth
Sebelumnya