Baru-baru ini saya suka menonton acara makanan BBC "Private Kitchen in Paris". Rachel Khoo (netizen dengan hormat memanggilnya "Sister Qiuku") adalah seorang penulis makanan dan koki dari Inggris dan sekarang tinggal di Paris. Dia berdedikasi untuk Yu membalikkan stereotip orang tentang masakan Prancis (rumit, tidak praktis), dan menggunakan caranya sendiri yang sederhana dan kasar untuk membuat masakan Paris yang lezat. Kue sandwich panas hari ini unik. Kue ini menggunakan irisan roti panggang putih dasar yang biasanya tidak dimakan orang sebagai mangkuk muffin. Tambahkan ham atau bacon sebagai alasnya, kocok dengan telur, taburi dengan saus putih dan keju parut, dan panggang. Cangkirnya renyah dan kuning telurnya renyah dan lezat. Resepnya bisa membuat 2 muffin sandwich panas. Bahan saus putih: Mentega tawar 1 sendok makan (atau 10-15g) tepung 1 sendok teh Susu 200ml Pala (opsional) Sebagian kecil Saus mustard dijon (opsional) Sebagian kecil Bahan baku lainnya: Roti panggang putih 2 tablet telur 2 kecil Keju (apapun) Sebagian kecil Mentega tawar meleleh 5g Irisan ham atau bacon (opsional) 2 tablet
Pertama buat saus putihnya (saus bachamel). Lelehkan 1 sdm mentega dalam panci kecil dengan api sedang dan kecil, tambahkan 1 sdm tepung terigu dan aduk merata, tambahkan susu 200ml perlahan, sesuaikan dengan api sedang dan aduk terus hingga kental.
Potong tepi irisan roti panggang putih dan gulung menjadi irisan tipis dengan penggiling adonan. Olesi setiap irisan dengan mentega cair.
Masukkan irisan roti ke dalam cetakan muffin, lalu masukkan sedikit ham atau bacon (atau biarkan saja), lalu pecahkan menjadi telur kecil (jika telurnya besar, pisahkan putih telurnya saat memecahkan telur, dan masukkan kuning telur ke dalamnya. Muffin).
Tambahkan sesendok saus putih pada kuning telur dan oleskan keju parut pada permukaannya. Terakhir, olesi sedikit mentega cair di sisi roti. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang selama 10-15 menit.
-
- Sandwich Bagel Potongan Ayam Mustard Madu [Resep Oven Beida]
-
- Sisa roti kukus untuk pizza
-
- Makanan Adiboga Sandwich Labu Mengurangi Lemak
-
- Roti saku
-
- Menurunkan Berat Badan | Sandwich Telur Tomat Dada Ayam
-
- Sandwich sosis alpukat
-
- Akar Sayap Direbus dengan Wangi Anggur (Versi Panci Enamel)
-
- Daging Isi Mentimun
-
- Terong dalam Saus Tiram
-
- Seledri dan potongan kentang
-
- Udang goreng
-
- Ikan naga api merah