1. Aduk sirup, sabun dan minyak kacang tanah secara merata, ayak tepung terigu dan aduk menjadi adonan (gak ada kendurnya)
2. Kulit dibagi 25 gram, isian dibagi 50 gram, cetakan saya 75 gram
3. Ambil kulit pai, ratakan, masukkan ke dalam isian, tutup, putar dan dorong perlahan, tutup dengan hati-hati, dan bulatkan
4. Taruh di tepung kue dan gulung
5. Tekan cetakan
6. Buat air kuning telur satu jam sebelumnya, saring, dan diamkan, jika tidak akan ada gelembung saat menyikat. Remas kuas ke sisi mangkuk saat menyikat telur
7. Setelah memanaskan oven pada 190 ° C selama 10 menit, semprotkan selapis air pada permukaan kue bulan, panaskan hingga 210 ° C, dan panggang pada suhu 180 ° C selama 5 menit untuk mengatur bentuk. Keluarkan kue bulan hingga dingin, olesi tipis-tipis cairan telur, dan balik Panggang ke atas dan ke bawah pada suhu 190 derajat selama 15 menit, dan biarkan dingin dan tutup selama 3-5 hari.