- Ikan bass 750 g
- Jahe 1 buah kecil
- garam 2g
- Kecap Ikan Kukus 2 sendok makan
- minyak wijen 1 sendok teh
- Minyak merica 3 ~ 5 tetes
- gula putih sedikit
- Chives Jumlah yang tepat
- Kecantikan merica Setengah
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan, bersihkan tempat bertengger dan gunakan kertas dapur untuk menyerap kelembapan di permukaan. Lapisan amis di perut ikan harus dibersihkan;
- 2 Gunakan pisau untuk membuat tiga pisau di punggung ikan (kedua sisi mudah dicicipi), lalu taburkan garam di punggung ikan dan perut ikan, ratakan perlahan dengan tangan, dan letakkan irisan jahe yang sudah dipotong terpisah. Taruh jahe parut di atas piring, di perut ikan, di punggung ikan, yaitu di depan dan belakang ikan, dan di perut, lalu rendam selama kurang lebih 10 menit;
- 3 Nyalakan daya pengukus, pilih "F-4" dari menu fungsi, yang merupakan fungsi "ikan kukus", lalu tekan tombol start;
- 4 Sambil menunggu oven kukusan dipanaskan sebelumnya, letakkan piring dengan ikan bass di baki kukusan;
- 5 Nyalakan oven pengukus, taruh baki pengukus di bagian atas oven pengukus, dan kukus selama 10 menit. Saat membuka oven yang mengukus, berhati-hatilah untuk menjauh dari oven agar panas di dalam tidak melepuh;
- 6 Setelah waktu tunggu selesai, hidupkan kukusan dan keluarkan ikan kukusnya. Saat mengambil piring kukus, perhatikan untuk memakai jaket air isolasi;
- 7 Setelah bass dikeluarkan, pertama-tama buang sisa air di piring, lalu secara acak letakkan kucai dan kucai yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong di atas ikan;
- 8 Gunakan sendok untuk menuangkan saus yang sudah disiapkan secara perlahan ke atas ikan kukus. Sausnya dibuat dengan mencampurkan minyak drum ikan kukus, minyak wijen, minyak lada, gula putih, dll .;
- 9 Taburkan sedikit daun kucai setelah perasan bumbu dituangkan, dan sajikan;
Tips
1. Ikan kukus tidak bisa dimasak dengan air dingin, jadi baik Anda menggunakan steamer atau steamer, Anda harus menunggu air mendidih sebelum memasukkan ikan ke dalam uap; 2. Waktu pengukusan ikan harus disesuaikan dengan ukuran ikan, umumnya air mendidih dalam panci kurang lebih 10 menit; 3. Setelah ikan dikukus, jus ikan di piring harus dituang, jika tidak maka akan sangat amis; 4. Jika tidak ada minyak ikan yang dikukus, Anda bisa menggunakan kecap ringan dengan sedikit garam dan saus tiram; 5. Jangan takut repot, bisa menambahkan minyak panas sebelum atau sesudah dibumbui, biar lebih harum; Ayam Rebus dengan Kelapa Hijau
Sebelumnya
Paket Harta Karun Saus Tiram
Lanjut