1. Kupas dan cuci ubi ungu, potong-potong dan kukus.
2. Masukkan ubi ungu kukus ke dalam mangkuk yang lebih besar dan tekan menjadi haluskan dengan sendok.
3. Masukkan gula pasir, tepung beras, dan tepung ketan ke dalam mangkuk tumbuk ubi ungu.
4. Masukkan air secukupnya dan aduk searah jarum jam dengan sumpit hingga membentuk flok.
5. Uleni ubi ungu, tepung beras, dan tepung ketan hingga halus.
6. Uleni adonan dengan tangan untuk membentuk bola ketan kecil dengan ukuran yang sama.
7. Gambar produk jadi.
Gnocchi Anggur Manis
Sebelumnya
Pangsit pasta kacang merah
Lanjut