1. Siapkan bahan: buang daun seledri tua, bersihkan, simpan daunnya; kupas dan cuci wortel
2. Cuci kacang tanah dan rendam dalam air selama dua jam (saya rendam tadi malam)
3. Rebus air dalam panci, tambahkan kacang tanah, tambahkan bawang merah, irisan jahe, adas manis dan garam secukupnya, masak selama setengah jam (cukup garam dan bumbui nanti), lalu matikan api dan rendam selama satu jam secukupnya
4. Kemudian siapkan sayurannya. Gunakan alat pengupas untuk mengupas seledri. Tidak ada seledri yang diparut saat dimakan (jangan pedulikan, langkah ini dihilangkan)
5. Potong seledri dan wortel menjadi dadu sekitar 2 cm
6. Ambil panci lainnya, rebus air dalam panci, tambahkan beberapa tetes minyak
7. Rebus wortel selama satu menit, angkat, biarkan dingin dan mendidih
8. Rebus seledri yang sudah dipotong dadu, angkat dan biarkan dingin dan mendidih
9. Jangan buang daun seledri, rebus dulu
10. Kendalikan kelembapan bahan dan taruh dalam mangkuk besar, angkat kacang dan masukkan ke dalamnya
11. Tambahkan garam secukupnya
12. Masukkan gula putih untuk menyegarkan
13. Rebus sedikit minyak dalam panci dan tambahkan merica
14. Saat lada berubah warna dan penggorengan berasap, matikan api, angkat merica dan buang
15. Tuang minyak merica ke dalam mangkuk, aduk rata dan sajikan
16. Memuat
17. Ini dicampur dengan daun seledri
18. Gambar jadi