1. Bersihkan perut bawal dan potong
2. Potong beberapa irisan besar jahe dan suwir, cincang bawang putih, potong cabai menjadi lingkaran kecil dan strip diagonal, dan irisan daun bawang menjadi beberapa bagian
3. Taruh beberapa irisan jahe di atas piring. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan, sentuh garam dan wine masak dengan jumlah yang tepat. Rasakan merata, taruh di piring dan taruh potongan cabai, jahe, daun bawang di atas ikan dan rendam selama 10 menit.
4. Masukkan air ke dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan ikan dan kukus selama 8 menit. Kontrol waktu dengan tepat tergantung pada ukuran ikan.
5. Setelah dikukus, keluarkan bahan pembantu dari ikan dan tuangkan sup ikan kukus. Masukkan kembali jahe cincang, daun bawang, cabai, dan bawang putih cincang.
6. Masukkan minyak secukupnya ke dalam panci dan didihkan
7. Tuangkan kecap ikan kukus secukupnya pada ikan dan tuangkan minyak mendidih. Produk jadi sudah siap! sebagai berikut