- tepung Jumlah yang tepat
- labu Setengah
- wijen Jumlah yang tepat
- Garam Jumlah yang tepat
- Bubuk pengembang Setengah sendok teh
- ragi Satu sendok teh
- Asli Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong labu menjadi potongan besar dan kukus selama 20 menit dalam kukusan
- 2 Hancurkan labu kukus menjadi bubur labu dengan sendok, dinginkan, sekitar 30 derajat
- 3 Masukkan satu sendok teh bubuk ragi ke dalam pure labu dingin dan aduk rata
- 4 Masukkan tepung, jumlah tepung kira-kira 3 kali lipat dari bubur labu kuning
- 5 Aduk rata dengan sumpit, dan bentuk adonan labu. Tutup dengan penutup, atau tutup dengan handuk basah, dan diamkan pada suhu kamar, dan fermentasi hingga 2 kali volume aslinya
- 6 Letakkan adonan fermentasi di atas talenan, taburi sedikit tepung, tekan perlahan dan uleni beberapa kali untuk menghilangkan udara di dalam adonan. Kemudian gosok menjadi strip panjang dan potong menjadi agen ukuran yang sama. (Dosisnya harus genap)
- 7 Tekan tablet hingga rata dan letakkan berpasangan
- Ambil dua dosis dan gulung menjadi dua adonan bundar dengan ukuran yang sama
- 9 Oleskan minyak goreng pada setengah adonan bulat, taburi sedikit garam dan biji wijen
- 10 Lipat adonan bulat menjadi setengah lingkaran. Oleskan minyak goreng pada separuh adonan setengah lingkaran, taburi garam dan biji wijen
- 11 Lipat adonan setengah lingkaran menjadi segitiga
- 12 Seperti yang ditunjukkan pada gambar, potong dua segitiga menjadi tiga dengan pisau, dengan lebar yang sama
- 13 Satukan dua bagian terbesar (foto)
- 14 Letakkan dua bagian tengah berpasangan dan letakkan di lapisan kedua
- 15 Segitiga kecil terakhir juga sejajar, berpusat pada lapisan ketiga
- 16 Gunakan sumpit, taruh di tengah, tekan ke bawah
- 17 Segitiga kecil di tengah adalah atas
- 18 Gunakan dua sumpit, letakkan di kedua sisi, dan tekan ke bawah. Krisan yang indah akan mekar!
- Keluarkan 19 sumpit dengan lembut. Sisihkan gulungan krisan yang sudah disiapkan dan diamkan selama sekitar 20 menit sebelum dikukus. Panci air dingin, kukus 20 menit setelah mendidih
Tips
1. Haluskan labu harus sehalus mungkin 2. Ukuran dan ketebalan mie harus sama agar krisan cantik 3. Yang saya buat itu asin Kalau suka manis, bisa tambahkan gula ke pure labu sebagai pengganti garam dan wijen. Ikan Bakar Pedas
Sebelumnya