- telur 3--4 saja
- Potongan-potongan kecil daging Jumlah yang tepat
- Jamur shiitake kering yang direndam Jumlah yang tepat
- Jamur basah Jumlah yang tepat
- paprika Jumlah yang tepat
- Saus Kacang Minyak Pixian Merah 1 sendok
- Daun bawang, jahe dan bawang putih Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Mie ayam Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 bahan bakunya sudah siap,
- 2 potong paprika, jamur dadu, jamur, daun bawang cincang, jahe dan bawang putih,
- 3 butir telur 3-4 hanya dalam mangkuk, tambahkan air secukupnya dan kocok rata.
- 4 Saring ke dalam wadah.
- 5 Wadah ditutup dan dikukus dalam panci.
- Setelah api besar mendidih, kukus perlahan dengan api sedang kurang lebih 8-10 menit.
- 7 Tambahkan minyak ke dalam panci, masukkan daun bawang, jahe dan bawang putih cincang saat minyak hangat, dan goreng hingga harum.
- 8 Tambahkan jamur shiitake dan tumis selama 1 menit,
- 9 Tambahkan 1 sendok makan pasta kacang Pixian atau hanya minyak merah, tambahkan semangkuk kecil air, tambahkan sedikit garam, bubuk ayam, dan sedikit gula pasir secukupnya, masak hingga kuah kental dan terasa, tambahkan lada berwarna dan tumis selama 1 menit. . Pixian Douban sangat asin, jadi tambahkan garam sesuai kebutuhan.
- Tuang daging cincang goreng dengan minyak merah ke dalam custard kukus.
Tips
1. Umumnya puding kukus ditambahkan air dengan jumlah yang sama dengan telur atau 2/3 bagian telur, puding akan empuk jika lebih banyak air, dan puding akan relatif tua jika airnya kurang. 2. Selain itu akan timbul banyak buih pada permukaan telur yang dikocok, jika busa ini tidak diolah maka permukaan telur akan menjadi sarang lebah setelah dikukus. Gunakan saringan atau gunakan kertas dapur untuk menyerap busa. 3. Saat mengukus telur, anda bisa membukanya di bagian tengah untuk melihat keadaannya, Jika terlihat agak berutang, anda bisa mematikan api dan mengukusnya dengan suhu yang tersisa. Kue Rambut Gula Merah
Sebelumnya
Kotak daun bawang
Lanjut