6 kuning telur
75g minyak jagung dan panaskan selama satu menit
Saring dengan bubuk rendah
Aduk rata
Tambahkan 60 gram santan dan aduk rata, jangan diaduk berlebihan untuk menghindari gluten
Tambahkan 1 sendok teh esensi bicolor, aduk rata, lalu tambahkan kuning telur berbentuk Z dan aduk rata
Kertas oli di dalamnya lebih sesuai dengan oli
Peras sedikit air jeruk nipis ke dalam putih telur untuk membantu putih telur lebih stabil
Tambahkan 60 gram gula ke dalam meringue tiga kali, dan buat busa secara terpisah > Gelembung halus > Ada tiga tahap untuk diikuti
Seperti kail besar ini
Terakhir, aduk rata dengan adonan, tuang ke dalam cetakan, tambahkan air dingin ke loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panggang dengan suhu 150 derajat selama 1 jam.