- kubis Setengah
- Lobak putih Setengah root
- wortel SEBUAH
- timun Dua
- Gula 450 gram
- cuka putih 450 gram
- garam 3 gram
- Manis dan asam Rasa
- campuran Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bersihkan sayuran dan kikis kulit lobak
- 2 kubis dipotong menjadi potongan berbentuk berlian
- 3 Wortel dipotong menjadi irisan tipis atau digosok menjadi irisan tipis dengan wiper
- 4 lobak putih diiris menjadi irisan tipis atau digosok menjadi irisan tipis dengan wiper
- 5 buah ketimun potong tipis-tipis sekitar 3 mm
- 6 Masukkan semua sayuran ke dalam panci, taburi sedikit garam
- 7 Setelah tercampur rata, diamkan kurang lebih 15 menit
- 8 Pegang sayuran yang telah dibumbui dengan lembut dengan tangan Anda dan peras jus sayuran yang berlebih
- 9 gula putih lembut dan cuka putih sudah siap
- 10Taruh gula putih ke dalam baskom, tuangkan cuka putih di atasnya, aduk rata dengan sumpit agar gula putih meleleh.
- 11Bisa dimakan setelah direndam selama satu jam, jika direndam lebih dari dua hari sebelum dimakan, rasa dan teksturnya akan lebih baik.
- 12 Manis dan asam, sangat renyah
- 13 menyegarkan, menghilangkan berminyak, membangkitkan selera
Tips
Pilih sayuran yang bisa dimakan langsung; jenisnya bisa disesuaikan dengan selera sendiri; perbandingan gula putih dan cuka putih pada dasarnya 1: 1, tapi bisa juga disesuaikan dengan selera sendiri; kimchi ini bisa dimakan dalam waktu singkat, atau Rendam selama beberapa hari sebelum makan, yang dapat mengurangi pembentukan dan asupan natrium nitrit; saus kimchi putih asam manis dapat digunakan berulang kali; jika ingin makan pedas, tambahkan sedikit air acar dan acar lada agar terasa lebih enak. Cabai merah cincang
Sebelumnya
Pasta Kacang Osmanthus
Lanjut