Langkah 1
Pertama-tama mari kita uleni mie, tambahkan ragi ke tepung, tambahkan air ke tepung dan aduk dengan sumpit.Langkah 2
Uleni hingga membentuk adonan halus, tutup dengan cling film dan sisihkan.Langkah 3
Siapkan bahan isian, kupas sayur teratai, cuci bersih dan tiriskan airnya, cuci wortel dan kupas kulitnya, lalu kupas dan cuci jamurnya.Langkah 4
Potong sayuran teratai dan taburi sedikit garam untuk membunuhnya.Langkah 5
Potong wortel, potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, dan potong bawang dan jahe.Langkah 6
Tuang minyak ke dalam mangkuk.Langkah 7
Secukupnya air sayur teratai, masukkan ke dalam panci, masukkan semua wortel, jamur, bawang bombay dan jahe ke dalam panci.Langkah 8
Masukkan merica bubuk, saus tiram, kecap asin, dan esens ayam ke dalam panci, tuang 25 gram minyak goreng ke dalam panci dan panaskan hingga 80%, tuangkan pada bubuk merica dan daun bawang jahe, dan tuangkan aroma . Tuang 15 gram minyak wijen.Langkah 9
Aduk semua isian secara merata, aduk satu arah sambil diaduk.Langkah 10
Isian sudah siap dan adonan sudah mengembang, jadi kami meletakkan adonan di atas adonan.Langkah 11
Uleni adonan menjadi potongan panjang yang rata, lalu tarik menjadi takaran rata.Langkah 12
Giling bahan menjadi kue bundar yang tebal di tengah dan tipis di samping.Langkah 13
Letakkan isian di tengah, putar pergelangan tangan kiri, dorong adonan ke kanan dengan tangan kiri, dan angkat ibu jari dan jari telunjuk tangan kanan ke atas, dan bungkus hingga ujung.Langkah 14
Sebuah roti sudah siap.Langkah 15
Bungkus semuanya secara bergantian, masukkan roti yang sudah dibungkus ke dalam kukusan air dingin, nyalakan api besar, kukus selama 10 menit, lalu didihkan selama 5 menit.Langkah 16
Roti harum keluar dari panci.Langkah 17
Isinya sangat kaya! Sangat harum, bakpao goreng yang sudah lama hilang masih sangat harum, sangat enak sampai meledak, saya sudah makan beberapa kali berturut-turut. Tidak memiliki rasa ini dalam beberapa dekade!Langkah 18
Sayang, sudahkah kamu belajar? Roti lezat seperti itu harus dicoba! Ingatlah untuk mengunggah karya Anda sendiri!Langkah 19
produk jadiLangkah 20
produk jadi