Langkah 1
Siapkan kacang mete matangLangkah 2
Bersihkan paprika merah, kupas kentang dan cuci bersih, rendam iga kecil dalam darah bersih dan cuci bersihLANGKAH 3
Tuang tempe ke dalam minyak wijen lalu aduk rata, cuci bawang putih hijau dan potong-potong, siapkan irisan jaheLANGKAH 4
Tambahkan 2 sendok makan anggur masak, 1 sendok teh garam dan 2 sendok makan tepung jagung ke tulang rusuk kecil dan rendam selama setengah jam, potong cabai merah menjadi beberapa bagian, potong kentang ke dalam kompor, bilas dan sisihkan.LANGKAH 5
Tuang minyak ke dalam panci, panaskan 7 menit dan tambahkan igaLANGKAH 6
Goreng hingga berwarna keemasan dan merahLangkah 7
Kemudian tuang kentang dan goreng hingga mudah ditusuk dengan sumpit, lalu tusukLANGKAH 8
Biarkan minyak bagian bawah dalam panci, tuangkan tempe, dan tumis irisan jaheLANGKAH 9
Kembalikan iga ke dalam panci dan masak sedikit anggur masak di sepanjang sisi panciLANGKAH 10
Tuang kentang dan tumis secara merataLANGKAH 11
Tuang cabai merah, coba rasanya, lalu tambahkan kecap asin secukupnyaLANGKAH 12
Tambahkan bawang putih hijau dan haluskan lada hitamLANGKAH 13
Tambahkan sedikit gula pasir dan tumis merata, lalu matikan apiLANGKAH 14
Taburkan kacang mete di atas meja