- fillet 200 g
- kentang 270 g
- timun 30 g
- lemon 30 g
- garam Jumlah yang tepat
- merica putih Jumlah yang tepat
- Bubuk jahe Jumlah yang tepat
- Rum putih 1 sendok makan
- mentega 1 sendok makan
- Saus hijau Jumlah yang tepat
- Saus salad Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci pangasius, peras airnya, lalu keringkan dengan kertas dapur. Taruh di piring, masukkan garam, lada putih, bubuk jahe, dan rum putih secukupnya.
- 2 Lemon dipotong menjadi beberapa irisan.
- 3 Oleskan bumbu secara merata pada kedua sisi ikan, olesi irisan lemon pada dasar dan ikan, bungkus dengan plastik pembungkus, dan rendam selama lebih dari setengah jam sesuai selera.
- 4 Cuci kentang, kupas dan potong dadu kecil.
- Cuci mentimun dan potong kecil-kecil.
- 6 Masukkan kentang ke dalam panci berisi air mendidih dan masak dengan api sedang sampai matang.
- 7 Panaskan penggorengan, tambahkan mentega, api kecil, dan berminyak, tambahkan ikan yang sudah dibumbui, nyalakan api sedang, dan goreng kedua sisinya hingga berwarna.
- 8 Letakkan ikan di atas kertas timah di atas loyang dan olesi saus hijau.
- 9 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, tambahkan 20ml air ke bagian atas oven uap selama sekitar 10 menit.
- 10 Angkat kentang rebus, tiriskan air, kocok ke dalam kentang tumbuk, tambahkan ketimun dan saus salad, dan aduk rata untuk membentuk salad kentang.
- 11Ikan bakar dipotong menjadi beberapa bagian dengan gunting dapur.
- 12 Hiasi piring dengan ceri besar, daun kemangi, dll., Masukkan sepotong ikan ke dalam piring, masukkan sesendok penuh salad kentang ke dalam piring, dan sajikan.
Tips
1. Gunakan api kecil saat menggoreng mentega untuk mencegah warna minyak menjadi hitam. 2. Suhu dan waktu oven disesuaikan dengan temperamen oven anda sendiri, dan anda bisa memanggangnya sampai matang sepenuhnya. Saya menggunakan oven listrik oven listrik rumah tangga 32L multifungsi tipe uap ACA otomatis ATO-MS32G. 3. Anda bisa menghias hidangan sesuka hati, asalkan terlihat bagus. Steak diet Italia
Sebelumnya
daging iga panggang
Lanjut