1. Potong jamur shiitake menjadi potongan-potongan
2. Irisan terong
3. Rendam terong yang sudah dipotong dalam air selama 10 menit
4. Sosis iris
5. Ambil mangkuk dan tuangkan sedikit minyak
6. Tuang sesendok saus tiram
7. Tuang kecap manis sedikit
8. Taburkan gula
9. Taburkan sedikit merica
10. Taburkan sedikit garam
11. Tuang sedikit air
12. Taburkan sedikit tepung maizena
13. Aduk rata
14. Masukkan sedikit minyak ke dalam panci
15. Masukkan sosis dan tumis untuk harum
16. Tuang terong dan goreng hingga empuk
17. Tumis jamur dengan sisa minyak di dalam panci selama 1 menit
18. Tuang saus ke dalam panci panas dan didihkan
19. Taruh terong, sosis, dan jamur di atas piring, lalu taburi dengan saus
20. Masukkan kukusan dan kukus selama 6 menit sampai selesai