"Dalam sekejap mata, Tahun Baru akan datang. Semua orang ingin menjamu tamu. Sebagai hidangan perjamuan, mereka harus cepat dan menarik. Ikan dan sayuran sangat diperlukan. Apakah Anda punya lebih dari satu tahun demi tahun? Siapkan hidangan dingin, kukus hidangan seperti bakso dan ikan Sixi, dan buat tumis kecil sambil mengukus sayuran. Satu meja hidangan sebentar lagi akan oke. Diantaranya, [Tahu Perch Cincang] ini tidak hanya enak, tapi juga pedas dan kaya. Dengan tahu, itu terlihat lebih baik dan lebih kaya. " Bahan
- Ikan bass Sekitar satu kati
- Tahu giok putih Sebuah kotak
Aksesoris
- bawang merah sedikit
- Bawang putih Tiga kelopak
- Jahe Lima potong
- paprika sedikit
Bahan
- Shao 2 sendok
- Kecap Lee Kum Kee Satu sendok penuh
- saus tiram Setengah sendok
- Merica cincang Satu sendok penuh
- garam sedikit
- Gula 2 gram
- Sedikit pedas Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 potong merica bahan bass laut.
- 2 Hapus sisik, insang dan perut tempat bertengger, bersihkan untuk digunakan nanti.
- 3 Potong ikan menjadi irisan sekitar sentimeter, dan rendam dengan anggur Shao, sedikit garam dan jahe. Saya lupa mengambil gambar acar,
- Potong tahu menjadi irisan yang mirip dengan fillet ikan.
- 5 Kemudian taruh fillet ikan dan tahu di atas piring, bagian tengah agak rendah, dan ada juga tahu ditempatkan.
- 6 Potong merica, bawang putih cincang, dan jahe cincang di dalam mangkuk kecil.
- Potong beberapa paprika berwarna dan sisihkan.
- 8 Panaskan wajan, masukkan minyak ke dalam wajan dan nyalakan api kecil dan masukkan bahan ke dalam mangkuk.
- 9 Aduk dengan api kecil hingga keluar warna merah dan tercium bau harum, tambahkan kecap dan gula pasir, tumis, air sedikit, dan goreng hingga kental dan matikan api.
- 10 Kemudian tuangkan saus goreng ke dalam ikan, kukus di atas panci kurang lebih 8 menit, matikan api selama 2 menit, dan biarkan keluar.
- 11 Kosongkan sisa jus.
- 12 Masukkan saus terkontrol ke dalam panci dan didihkan, tambahkan sedikit kecap ikan kukus dan minyak wijen, lalu tuangkan sedikit tepung basah hingga berbusa dan matikan api.
- 13 Kemudian tuangkan air rebusan tersebut pada tubuh ikan.
- 14 Agar terlihat lebih baik, saya juga menaburkan beberapa paprika potong dadu.
Tips
1. Potong ikan kukus menjadi beberapa irisan Jangan terlalu panjang agar tidak menjadi tua. 2. Ada garam saat mengasinkan ikan, tapi tidak ada garam pada tahap selanjutnya. 3. Jumlah merica cincang tergantung pada preferensi pribadi, dan garam menyesuaikan rasa sesuai dengan jumlah acar merica. 4. Untuk styling, tergantung selera masing-masing, tidak perlu seperti saya. 5. Tahu empuk dan mudah pecah, jadi mohon letakkan dengan hati-hati.
-
- Udang kepala besar kukus
-
- Dipecat
-
- Bihun goreng dengan tauge kedelai
-
- Kubis Cina Tumis
-
- Bibit kubis bawang putih
-
- Abalone dengan saus
-
- Pleurotus eryngii dalam saus tiram
-
- Kubis Merah Parut
-
- Keripik Udang dan Kentang
-
- Pie Pisang Sederhana
-
- Black Simple Classic --- Kue Batubara
-
- Menara Protein