- Tepung serbaguna 200 g
- Air mendidih 100 gram
- air dingin 65 g
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bahan mentah dipesan.
- 2 Air mendidih dituangkan ke dalam tepung secara melingkar untuk menghindari air mendidih terkonsentrasi pada titik tetap. Gunakan sumpit untuk terus mengaduk hingga menjadi bentuk adonan yang lepas.
- 3 Kemudian tuangkan dalam air dingin dan aduk rata dengan sumpit.
- 4 Sekarang menjadi adonan basah.
- 5 Keluarkan adonan, letakkan di atas meja kerja, dan lanjutkan menguleni dengan tangan Anda.
- 6 siap membentuk adonan, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.
- 7 Bagi adonan besar menjadi 5 bagian yang rata.
- 8 Pertama gunakan tongkat penggulung untuk menggulung menjadi adonan tipis bulat (abaikan teknik menggulung saya).
- 9 Oleskan adonan langsung di atas wajan dan bakar dengan api kecil. (Anda juga bisa mengoleskan sedikit minyak ke dasar panci) Saat adonan sudah dibentuk, Anda bisa menyekopnya.
- 10 Oleskan pasta kacang merah secara merata di atas adonan. Lipat adonan ke atas, bawah, kiri, dan kanan untuk membungkus isian pasta kacang.
- Sisihkan pai 11 kali lipat.
- 12 Panaskan dalam wajan dan goreng dengan api sedang hingga kecil.
- 13 Goreng sampai keemasan di kedua sisinya.
Kue Beras Osmanthus
Sebelumnya
Sup Bola Isi Anggur Mawar
Lanjut