- Tulang domba 1200 gram
- Lobak Weifang 2 buah
- Bawang hijau satu periode
- Irisan jahe 7 buah
- garam Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- rebus Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong tulang domba dan bilas dengan air untuk menghilangkan busa darah
- 2 Masukkan air ke dalam panci mendidih, rebus tulang besar, buang darahnya dan singkirkan tulang besar dari api.
- 3 Isi kembali panci rebus dan masukkan tulang besar yang sudah direbus ke dalam panci
- 4 Masukkan irisan jahe dan roti merica setelah mendidih, matikan api dan lanjutkan memasak.
- 5 lobak dicuci
- 6 Kupas dan potong menjadi balok-balok kompor
- 7 irisan jahe, masukkan merica ke dalam kotak bumbu
- 8 Tulang domba dimasak sampai 7 matang, cukup tusuk dengan sumpit dan hampir tidak dimasukkan, masukkan lobak yang sudah dipotong dan masak bersama
- 9 Setelah mendidih, masukkan daun bawang merah secukupnya, garam secukupnya
- 10Masak sampai matang sepenuhnya, masukkan dengan sumpit dengan mudah dan matikan api
- 11 Taburkan sedikit ketumbar di dalam mangkuk besar, jika suka dengan rasa pedas dan pedas bisa menambahkan minyak cabai dan cuka untuk mendapatkan semangkuk sop tulang domba yang nikmat.
Tips
1. Sebelum operasi, tulang domba harus direndam dalam air bersih beberapa kali untuk membersihkan darahnya 2. Saat memasak sop tulang, garam harus dimasukkan sesudahnya, agar protein dan lemaknya bisa larut sepenuhnya di dalam sup dan rasa kuahnya lebih nikmat. 3. Jangan menaruh lobak terlalu dini, taruh daging terlalu awal maka lobak akan matang lebih dulu, akibatnya sup tidak menyegarkan dan mempengaruhi kelezatannya. Daging babi Guangdong
Sebelumnya
Udang Rebus dalam Minyak
Lanjut