Dengan meningkatnya kualitas hidup masyarakat, kebutuhan akan hal-hal juga meningkat.Dalam pola makan yang biasa terlihat tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga mengejar rasa. Di musim semi yang hangat ini, nafsu makan semua orang meningkat pesat dibandingkan musim panas. Hari ini saya akan mengajari Anda cara membuat babi goreng Xuanwei. Bahan utama masakan ini adalah daging kaki belakang babi. Rasanya empuk dan enak, jadi datang dan coba dengan teman-teman favorit Anda.
Bahan
Bahan
500g kaki belakang babi, 100g kecambah bawang putih hijau, 10g jahe
Bahan
5g garam, 2g gula, 3g tepung maizena, 5ml kecap, 1g lada, 10ml kecap ringan, 10g bagian cabai
Praktek daging babi goreng Xuanwei
1. Pertama, kita cuci bawang putih hijau, potong kecil-kecil (sekitar 2 cm), dan taruh di piring untuk digunakan nanti.
2. Kupas jahe dan potong-potong, sisihkan.
3. Cuci kaki belakang babi dan potong-potong.
4. Ambil sedikit perut babi dan potong menjadi irisan-irisan Daging babi goreng seharusnya memiliki sedikit lemak dan lebih harum.
5. Siapkan mangkok kosong dan tuangkan sedikit air, 3 gram garam, 2 gram tepung maizena, dan 5 ml kecap encer, aduk rata, tuang ke dalam mangkuk daging, aduk daging.
6. Sekarang buat semangkuk sambal, tuangkan 2 gram gula pasir, 1 gram merica, 3 gram garam, 5 ml kecap asin, 5 ml kecap, dan 2 gram tepung maizena, tambahkan sedikit air, aduk rata.
7. Tuang lebih banyak minyak ke dalam panci, tambahkan irisan daging saat minyak agak panas, geser daging dengan api kecil, dan angkat minyak kering.
8. Tambahkan minyak bagian bawah ke dalam wajan lagi, tambahkan bagian cabai dan goreng minyak merah, tambahkan bagian daun bawang dan goreng beberapa kali, segera tambahkan irisan daging.
9. Tumis irisan daging babi dengan api besar hingga 8 matang, lalu goreng aroma bawang putih kecambah hingga meresap ke dalam daging. Tambahkan saus yang baru disiapkan, tumis cepat selama 10 detik dan pindahkan ke dalam wajan, sehingga babi goreng kecil yang enak siap. Sudahkah Anda mempelajarinya?
Kenapa kita harus menggoreng daging ini dengan sedikit lemak, yaitu membiarkan lemaknya memiliki sedikit lemak babi di dalamnya, lalu membuat lemak babi. Akhirnya, ia meresap ke dalam wangi kecambah bawang putih dan bau jahe, dan itu saling meresap. Secara keseluruhan, cita rasa hidangan ini sangat mendominasi.
Tips Editor
1. Saat daging bagian ujungnya digoreng, tumis cepat dengan api besar agar dagingnya enak.
2. Anda bisa menyisakan separuh kecambah bawang putih untuk terakhir kali, agar kecambah bawang putih terasa lebih pekat.
Sukai artikel editor, silakan suka, ikuti, dan bagikan! Apakah Anda memiliki pendapat dan ide, silakan tinggalkan pesan di bawah dan diskusikan dengan semua orang.
- Berapa banyak keanehan yang dimiliki para penulis hebat ini? Bagaimana cara mengatasi penundaan? Anda bahkan tidak bisa membayangkannya!
- Setelah menonton "The Wandering Earth", penonton sangat kecewa dengan "2012"! 3 alasan baik-baik saja
- Hidangan yang baru diteliti, tahu tidak perlu digoreng atau direbus, dan jika anak-anak makan lebih banyak, juga dapat menambah kalsium, harum sekali!
- Rumah sakit 5G pertama di Shenzhen telah hadir! Dapat meminta dokter yang jauhnya ribuan mil untuk mengoperasi "di udara"
- Semangkuk bubur putih, tambahkan beberapa jamur dan yuba, masak saja, bahkan orang yang pilih-pilih mengatakan itu enak!
- Parade militer pertama di China Baru tahun 1949, setelah menyaksikan senjata Tentara Pembebasan Rakyat, kami meneteskan air mata.