Hidangan tahu udang ini bisa mempertahankan rasa aslinya, dengan tahu dan udang tidak hanya bisa menjaga rasa asli tahu, tapi juga menghirup rasa umami udang. Tahu dikenal sebagai "daging nabati", kaya akan protein, dan tingkat pencernaan dan penyerapan tahu lebih dari 95%, sedangkan udang lembut dan mudah dicerna dan diserap. Tahu dan udang dipasangkan untuk bergizi dan lezat. Hari ini editor akan mengajari Anda cara membuat tahu udang ini caranya sangat sederhana, jika Anda suka, datang dan coba.
Bahan
Bahan
1 buah tahu air, 100 gram udang,
Bahan
5g garam, konsumsi minyak 10ml, 10g jahe, 10g daun bawang, 5g tepung jagung, 20ml kecap
Praktek Tahu Udang
1. Pertama, rawat udangnya, cuci bersih udang dan buang kepalanya, lalu lepas benang dan cangkangnya. (Cuci kepala udang dan jangan dibuang)
2. Tuang minyak kepala udang ke dalam panci, kira-kira 100 ml, masukkan kepala udang saat suhu minyak 50% panas, goreng hingga berubah warna menjadi merah dan angkat untuk digunakan nanti.
3. Tambahkan garam dan lada hitam pada kepala udang goreng, juga merupakan lauk yang enak, jangan dibuang begitu saja.
4. Potong daging udang menjadi terasi untuk digunakan nanti.
5. Tuang 5 gram garam, 10 mililiter kecap asin, 5 mililiter minyak konsumsi, 10 gram jahe, 10 gram daun bawang, dan 5 gram tepung maizena ke dalam mangkuk terasi, lalu rendam selama 10 menit.
6. Cuci air tahu, potong kecil-kecil selebar 3 cm, dan gali lubang kecil di tengahnya.
7. Taruh terasi yang sudah direndam di tengah tahu dan tekan sedikit.
8. Aduk tahu cincang dan sisa terasi bersama-sama Anda bisa menggunakan jamur shiitake untuk membuang akarnya dan menaruhnya di atas jamur shiitake untuk dikukus bersama, agar tidak terbuang percuma.
9. Taruh tahu dan jamur shiitake yang sudah disiapkan di atas piring, jangan tumpang tindih, dan kukus selama 10 menit dalam kukusan.
10. Tuang minyak udang goreng ke dalam wajan, tambahkan sedikit bawang putih cincang ke api kecil, goreng aromanya, tambahkan 10ml light soy sauce, konsumsi bahan bakar 5ml, dan goreng beberapa kali.
11. Tuang saus yang sudah disiapkan pada tahu udang Jika suka pedas, tambahkan sedikit cabai dan dimakan, lalu tahu udang yang enak sudah siap.
Tips Editor
1. Setelah udang dicuci, benang udang harus dilepas, benang udang akan mempengaruhi rasa.
2. Semua bahan dalam masakan ini tidak terbuang percuma dan bisa digunakan.
Sukai artikel editor, silakan suka, ikuti, dan bagikan! Apakah Anda memiliki pendapat dan ide, silakan tinggalkan pesan di bawah dan diskusikan dengan semua orang.
- Semangkuk bubur putih, tambahkan beberapa jamur dan yuba, masak saja, bahkan orang yang pilih-pilih mengatakan itu enak!
- Parade militer pertama di China Baru tahun 1949, setelah menyaksikan senjata Tentara Pembebasan Rakyat, kami meneteskan air mata.
- Setelah menghindari "kembali ke langit selatan", suhu di Shenzhen meningkat dan menjadi kering, Bagaimana cuaca selama liburan Qingming?
- Makan siang termahal di dunia, banyak orang berhenti, tetapi ketiga orang Cina ini menghabiskan banyak uang untuk membeli
- Menjadi tuan rumah Gala Festival Musim Semi 12 dan menciptakan banyak acara pertama di Tiongkok. Ketika dia masih muda, Zhao Zhongxiang juga di Yushu
- Stern, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Studi Nasional Taiwan: Bagaimana menafsirkan pernyataan Hanguo Yu tentang "tidak memilih tahun 2020"
- Mengapa Hitler memprovokasi Perang Dunia II? 8 foto lama mengungkapkan 8 alasan utama, membuat generasi penerus waspada