Apakah semua orang tahu? Festival Lampion akan segera datang, apakah kalian semua siap untuk nasi ketan? Di hari kelima belas, kita semua akan makan bola ketan. Rasanya harum dan manis, lembut dan enak, dan sangat enak, jadi teman-teman, kalian tahu cara melakukannya Apakah Anda membuat pangsit yang enak? Bakso ketan yang dimasak oleh beberapa teman akan pecah dan warna kuahnya tidak akan terlihat bagus.Bagaimana kita bisa menghindari keadaan ini? Editor secara khusus berkonsultasi dengan koki, dan koki itu memberi tahu saya rahasianya!
Izinkan saya memperkenalkannya secara singkat dulu! Jepit dengan lembut. Sebelum memasukkan bola ketan ke dalam panci, sebaiknya gunakan tangan yang bersih untuk mencubit sedikit ketan agar kulit luarnya agak pecah-pecah, sehingga setelah bola ketan matang melalui panci, bagian dalam dan luar bola ketan akan matang tanpa tertangkap, lembut dan lezat. Pergi ke bawah air. Setelah air mendidih, masukkan ketan secara perlahan ke dalam panci, kemudian dorong perlahan dengan sendok, aduk perlahan ke arah yang sama, dan putar beberapa kali. Tujuannya agar wajan tidak menempel.
Kemudian didihkan kembali. Setelah kami merebus pangsit di atas api besar beberapa saat, saat ketannya melayang, kami segera beralih ke api kecil. Sekarang kita bisa melihat ada beberapa bola ketan yang mengapung, kita ganti dengan api kecil, kalau tidak bakso ketan akan terus berjatuhan di dalam panci, dan nasi ketan yang sudah dimasak tidak akan terasa enak di luar. Air dingin. Dalam proses memasak bola ketan, Anda harus menuangkan air dingin dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci setiap kali direbus, agar bola ketan di dalam panci tetap dalam keadaan tidak menggulung. Setelah mendidih 2 sampai 3 kali, masak sebentar dan akan siap!
Gantilah air sesering mungkin. Air mendidih di dalam panci harus diganti tepat waktu setelah bola ketan direbus 2 sampai 3 kali, karena bola ketan di dalam panci ini sudah sangat kental.Jika terus digunakan, tidak hanya bola ketan yang akan dimasak perlahan tetapi juga akan mudah untuk mentah. Keluar dari pot. Jika bola ketan yang sudah dimasak tidak bisa dimakan sekaligus, harus dikeluarkan dari panci tepat waktu dan dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih dingin yang bersih. Setelah dingin, angkat dan taruh di piring. Sekarang bakso ketan kami sudah matang, anda bisa lihat penampakan bakso ketan ini, sangat Q-bomb, dan tidak ada kulit yang pecah. Isian di dalamnya sudah matang!
Secara keseluruhan, metode bola ketan beku berbeda, perlu panci di bawah air dingin. Sebelum merebus bola ketan beku, jika ketan langsung dimasukkan ke dalam air mendidih, hasilnya akan dimasak secara eksternal dan ditanam secara internal. Karena bubuk kering dimasukkan ke dalam air panas, lapisan luar dengan cepat menyerap air panas dan mengembang, dan kelembapan tidak bisa lagi masuk ke dalam, sehingga bagian dalam masih mentah. Oleh karena itu, panci harus dingin di bawah air, agar bola ketan terisi air dingin dan dipanaskan bersama dengan air agar bisa dipanaskan secara merata. Apakah semua orang tahu sekarang?
- Prajurit kebanyakan mengandalkan menangkap orang kuat? Mengapa angkatan laut Eropa sering melakukan kerusuhan pada abad ke-18 dan ke-19
- Saat menggoreng kol cina, jangan langsung digoreng. Tambahkan satu langkah lagi agar kolnya renyah, empuk dan gurih!
- Mengapa Anda membutuhkan bayonet dan tombak jika Anda memiliki senapan? Lihat saja langkah-langkah pengambilan gambar "Cheating"
- Jika setelah akhir dunia, hanya ada 6 jenis makanan ini, bagaimana Anda akan memilihnya? Saya memilih gaya yang sama dari Yiyang Qianxi!
- Ada lima jenis buah-buahan yang hanya ditemukan di selatan. Orang utara belum pernah melihatnya. Berapa jenis yang pernah Anda lihat?
- Jika hanya 5 makanan ini yang tersisa di ujung dunia, Anda hanya dapat memilih satu untuk mengisi perut Anda, Bagaimana Anda memilih?
- Three Arrows memusnahkan 100.000 tentara Dinasti Ming Berapa harganya tentang drama anti-Cina Korea "Shenji Arrow"?
- Dari 5 jajanan yang sudah lenyap di muka bumi, yang ketiga mudah ketagihan, sudahkah Anda memakannya?