Pendahuluan: Di musim panas, saya lebih suka makan lebih sedikit daging tetapi juga makan hidangan yang harum dan menyegarkan.
Di musim panas, makanan orang harus ringan dan memilih metode memasak dengan lebih sedikit minyak. Hidangan yang dimasak tidak hanya memungkinkan keluarga untuk menikmati makanan yang lezat, tetapi juga menyerap nilainya. Di musim panas, saya lebih suka memberi keluarga lebih sedikit daging dan makan lebih banyak. Sayuran tidak hanya segar dan harum, tetapi juga sayuran musiman. Gabungkan dengan telur dan jamur untuk dimasak. Wangi dan rasanya yang menyegarkan sangat enak. Seluruh hidangan bisa sangat segar tanpa daging, dan di musim panas Makan sayuran jenis ini sangat membantu untuk menghilangkan panas dan mendinginkan panas. Saya akan berbagi metode memasak bahan ini dengan Anda secara detail. Setelah mempelajarinya, saya akan menunjukkan tangan keluarga saya, sehingga keluarga dapat dengan mudah menikmati makanan lezat di musim panas. Makanan, cara ini simpel dan mudah dipelajari, jangan sampai ketinggalan.
Praktik Sup Telur Jamur Loofah:
Bahan cadangan: 1 buah loofah, 2 butir telur, 1 jamur putih kecil, 1 daun bawang;
Proses produksi: Langkah pertama, bersihkan loofah dan kupas, lalu potong loofah menjadi potongan-potongan kompor.Siapkan segenggam kecil jamur giok putih.Setelah akarnya dibuang, bersihkan dan potong sedikit;
Langkah kedua, setelah memetik dan mencuci kucai, potong daun bawang cincang, sepotong kecil jahe, potong kecil-kecil jahe dan gunakan.Dalam mangkuk kecil yang bersih, ketuk 2 butir telur, tambahkan sedikit garam dan arak masak , Untuk memecahnya menjadi cairan;
Langkah ketiga adalah menambahkan minyak ke dalam wajan.Setelah minyak dipanaskan, tuangkan ke dalam cairan telur, goreng menjadi kue telur, lalu sekop menjadi beberapa bagian dan sajikan untuk digunakan nanti, tambahkan minyak ke dalam wajan lagi, dan tambahkan jahe bubuk. Tumis aromanya;
Langkah keempat masukkan jamur giok putih ke dalam panci dan tumis sebentar, lalu masukkan potongan loofah, lanjutkan menumis sebentar dengan api kecil, dan tumis sampai agak empuk, lalu tambahkan semangkuk air mendidih ke dalamnya. , Setelah air mendidih kembali;
Langkah kelima masukkan telur yang sudah digoreng, tambahkan garam secukupnya, masak sebentar, lalu matikan api, teteskan sedikit minyak wijen, taburi daun bawang cincang untuk menghias wajan.
Ringkasan editor: Sebagai sayuran musiman di musim panas, loofah sangat bermanfaat untuk membersihkan panas, menghilangkan panas, menambah vitamin C, dll, dan ada banyak metode memasak yang dapat dilawan oleh loofah.Anda dapat memilih masakan yang berbeda sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Sup telur, loofah rebus, loofah kukus dengan bawang putih, dll. Semuanya adalah metode yang sangat klasik. Di musim panas, saya lebih suka makan lebih sedikit daging dan makan loofah. Tidak ada daging dalam sup ini, tetapi juga sangat segar. Wangi dan rasanya yang menyegarkan sangat enak. Tentu saja tidak di musim panas. Saya melewatkannya dan belajar cara menggunakan loofah. Jika Anda ingin memakannya di lain waktu, Anda dapat membuatnya di ujung jari Anda. Kombinasi sederhana dari loofah, jamur dan telur, saya yakin keluarga Anda juga akan sangat menyukainya.
Tips memasak:
1. Jamur giok putih bisa diganti dengan jamur kesukaan pribadi lainnya, jamur enoki, jamur seafood, dll, karena bahan-bahannya sendiri sangat segar, jadi tidak perlu menambahkan terlalu banyak bumbu, rasa bahannya sendiri juga sangat enak;
2. Sedikit arak masak ditambahkan ke dalam cairan telur untuk membantu menghilangkan bau amis. Tentu bisa dibiarkan begitu saja jika tidak keberatan. Panaskan minyak saat mengoleskan kulit telur, agar telur lebih harum, dan masukkan ke dalam rebusan. Tambahkan telur goreng untuk membuat sup putih;
3. Tumis bahan terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih enak Tambahkan air mendidih saat merebus sup untuk mengurangi waktu memasak, mencegah hilangnya nilai gizi bahan, dan rasa secara keseluruhan akan sangat enak.
Jamur luffa dan sup telur, enak, mudah dimasak dan bergizi, jika menurut Anda cara ini bagus, silakan kumpulkan dan pelajari cara membuatnya, atau bagikan dengan lebih banyak orang untuk dipelajari!
- Saat memasak udang rebus jangan asal masak di air dingin, ajari cara yang benar, daging udang empuk dan gurih serta tidak amis.
- Kalau mau makan jelly buat sendiri di rumah 1 mangkok pati dan 6 mangkok air jeli halus dan elastis caranya sangat simpel
- Cara autentik tahu nao, 1 mangkok kacang kedelai dan 8 mangkok air, pakai 3 ujung, tahu nao empuk dan lebih halus dari puding
- Saat membuat pancake untuk sarapan pagi, kuasai 3 trik kecil, pancake itu harum dan lembut, dan mereka akan meledak dan berbuih.
- Biskuit wijen wijen mudah digunakan, tidak perlu oven, berhasil dalam satu gigitan, renyah dan berbusa, sangat harum
- Sup tomat dan telur, warnanya cerah asam dan menggugah selera, bagikan tips lezatnya, jangan sampai ketinggalan
- Makanan laut Lixiazheng pada saat itu lebih bergizi daripada susu, dan anak-anak sering memakannya untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan.
- Ingin telur asin jadi berpasir dan berminyak, dibungkus plastik atau air asin? Ajari Anda cara yang benar, wewangian khusus
- Sarapan yang baru-baru ini terobsesi oleh anak saya, tidak menguleni atau mencampur mie, disajikan dalam 10 menit dengan kulit tipis dan isian besar.
- Mengapa pemberontakan Gao Shuxun gagal? Perawatannya melebihi spesifikasinya, tapi tidak menyentuh fundamental