- Udang Kewei 500 g
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Minuman keras 20 gram
- kecap Jumlah yang tepat
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- cuka Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- lain Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci udang jiwei, goreng untuk menghilangkan sutera udang, tiriskan dan sisihkan.
- 2 bawang merah, jahe, anggur putih.
- 3 Tuang sedikit minyak ke dalam panci, setelah 60% panas, tambahkan daun bawang cincang dan jahe, dan tuangkan sedikit anggur putih.
- Tambahkan air secukupnya.
- 5 Setelah air mendidih, masukkan udang jiwei dan masak.
- 6 Kemudian segera keluarkan dari panci dan rendam dalam air es sebentar.
- Masukkan kecap, cuka, jahe dan minyak wijen yang sangat segar ke dalam 7 mangkuk untuk membuat saus.
- 8 Setelah udang dikeringkan, celupkan ke dalam saus favorit Anda dan makan.
Tips
Celup yang direkomendasikan: 1. Kecap ringan + wasabi Jepang. 2. Bawang putih + garam + minyak masak panas dan di atasnya + kecap + gula. 3. Bawang merah cincang + jahe cincang + garam + minyak matang panas dan atasnya + kecap + gula. 4. Tambahkan minyak dan tumis lada hijau dalam panci + garam + kecap + gula. catatan: 1. Jika Anda baru saja merebusnya dengan air mendidih selama proses ini, bau amis udang akan tetap ada. Tambahkan jahe, daun bawang dan anggur untuk merebusnya, dan bau amis dapat dihilangkan. 2. Jangan diputar bolak-balik saat merebus air di bawah udang agar kepala udang tidak lepas. Gulungan udang
Sebelumnya
Tiga Sup Tulang Su Tong
Lanjut