- Daging Babi Lean 100 gram
- Pati ubi jalar Jumlah yang tepat
- Daun bawang cincang Jumlah yang tepat
- Bawang putih cincang Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Labu pahit 1
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- kepahitan Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci daging babi tanpa lemak dan iris.
- 2 Masukkan irisan daging ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, kecap, dan tepung ubi, pegang dengan tangan dan rendam selama kurang lebih 15 menit.
- 3 Cuci labu pahit, iris, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan rendam selama 10 menit.
- 4 Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur.
- 5 Saat minyak sudah 70% hingga 80% panas, tambahkan irisan daging dan tumis dengan cepat.
- 6 Setelah irisan daging berubah warna, tambahkan daun bawang, jahe, dan bawang putih cincang, lalu tumis.
- Tambahkan irisan labu pahit dan lanjutkan menumis.
- 8 Setelah labu pahit pecah dan berubah warna, tambahkan garam, kecap dan sari ayam, tumis merata, matikan api.
- 9 selesai.
Tips
Catatan: 1. Acar labu pahit dengan garam sebentar, akan renyah setelah digoreng, dan terasa lebih enak. 2. Irisan daging dan pare telah diasinkan, jadi perhatikan jumlah garamnya nanti. Labu telur goreng
Sebelumnya
Saus tomat yang makmur
Lanjut