daging sapi
1500g
Bahan tambahan: bawang merah 50g jahe 30g garam 15g anggur masak 30g kecap 30g bubuk lima bumbu 15g daun salam 4 iris lada Cina 5g cengkeh 2g jinten 3g kulit jeruk keprok 4g licorice 5g kayu manis 5g star anise 6 kelopak air jernih Cara merebus daging sapi 1 Cuci daging sapi dan potong-potong besar di sepanjang urat 2 Ambil kain kasa bersih dan bungkus cengkeh, merica, adas bintang, kulit jeruk keprok, jintan, kayu manis, daun salam, dan licorice untuk membuat bumbu. 3 Daun bawang, potong lebih besar, jahe tumbuk 4 Buat air dalam panci, tambahkan daging sapi sampai mendidih pada suhu 80 derajat, lalu masak dengan api besar selama sekitar 1 setengah menit. Untuk Angkat daging dari panci air mendidih dan masukkan ke dalam air dingin. Untuk Tuang air ke dalam panci, tambahkan kantong bumbu, gula pasir, daun bawang, jahe, kecap dan bubuk lima bumbu setelah mendidih. Untuk Setelah mendidih kembali, masukkan daging ke dalam api besar dan didihkan. Untuk Kecilkan api dan masak daging sapi, keluarkan kantong bumbu dan matikan api 5 Keluarkan daging sapi dan potong menjadi irisan tipis untuk disajikan Paprika hijau dicampur dengan telur
Sebelumnya