Langkah 1
Dua butir telur, tambahkan 1 gram garam, lada putih, dan 1 butir telur dalam air dingin, kocok merataLangkah 2
Buka kotaknya dan masukkan tahu lakton ke dalam telur dengan sendok kecilLANGKAH 3
Agak merataLANGKAH 4
Tambahkan air ke dalam kukusan hingga mendidih, tambahkan tahu telur dan tutupi lalu kukus selama 10 menit (bisa ditutup dengan bungkus plastik agar tahu lebih empuk)LANGKAH 5
Potong cabai merah, cabai, dan jamur shiitake secara terpisahLANGKAH 6
Tumis daun bawang cincang dan bawang putih dalam wajan panasLangkah 7
Tambahkan isian daging dan tumis (yaitu, tumis hingga daging terisi satu per satu, agak kuningLANGKAH 8
Tambahkan kecap hitam untuk mewarnai, masak anggur masak untuk menghilangkan amisLANGKAH 9
Tuang jamur shiitake cincang, aduk rataLANGKAH 10
Tambahkan air mendidih, garam dan gula pasir secukupnya dan masak selama 2 menitLANGKAH 11
Tuang cabai merah dan cabai cincang, aduk rataLANGKAH 12
Masukkan tepung air untuk mengumpulkan sup kentalLANGKAH 13
Tuang daging cincang di atas tahu telur kukus dan sajikan Steamed Sea Bass
Sebelumnya
Mie goreng
Lanjut