"Musim panas telah tiba, mari kita membuat semua jenis makanan penutup yang menyegarkan ~ [Memasak sagu dengan terampil] Saya suka makan semua jenis sagu, seperti sagu mangga, sagu madu lemon, puding sagu, dll, tapi saya tidak suka terus-terusan mengawasi panci dan memasak sagu. Sangat mudah untuk menempel di wajan, dan saya merasakan segala macam masalah! Maka saya mempelajari berbagai cara memasak sagu, dan akhirnya merasa bahwa cara merebus kedua adalah yang terbaik! Masak sagu dengan cara mendidih, hemat waktu dan tenaga.Bawa ke dalam panci berisi air mendidih, masukkan sagu, aduk, masak hingga air mendidih kembali, matikan api dan didihkan selama kurang lebih 8 menit hingga sagu menjadi bening, angkat separuhnya Sagu transparan Pada saat ini karena terdapat lendir di permukaannya maka sagu akan saling menempel. Gunakan air mengalir untuk membasuh permukaan sagu. Sagu akan memisahkan bulir-bulirnya. Kemudian rebus sepanci air dan masukkan untuk membersihkannya. Sagu, aduk-aduk, rebus hingga air mendidih kembali, matikan api, didihkan selama kurang lebih 15 menit, rebus sagu hingga bening, sesekali satu atau dua buah sagu terdapat sedikit bercak putih didalamnya, angkat dan masukkan ke dalam air es dinginkan Setelah beberapa menit, masukkan sagu ke dalam wadah dan simpan di lemari es selama 3 hari. Sebenarnya tidak ada alasan untuk merebus dua kali. Saat pertama kali direbus sagu akan banyak keluar lendir di permukaan sagu. Air yang digunakan untuk rebusan sagu juga lengket, jadi tuangkan air dari rebusan pertama. , Lalu bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan lendir yang ada pada permukaan sagu. Kali ini lakukan braising yang kedua.Tidak ada lendir pada permukaan sagu.Butir sagu dibubarkan pada air mendidih dan tidak akan saling menempel setelah direbus. Tidak perlu membilas sagu yang sudah matang, langsung dimasukkan ke dalam air es yang sudah disiapkan dan dinginkan beberapa kali, sagu ini sangat Q-bomb, jadi tidak perlu menontonnya terus menerus! Masukkan sagu matang ke dalam lemari es, ambil es santan secukupnya, potong daging mangga secukupnya, dan Anda bisa mendapatkan semangkuk sagu mangga santan dingin dalam dua menit ~ " Bahan
- Sagu kecil Jumlah yang tepat
- Santan 250ml
- Mangga 2 buah
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan;
- 2 Rebus sepanci air mendidih, masukkan sagu, aduk, masak hingga air kembali mendidih, matikan api dan didihkan selama 8 menit;
- 3 Rebus sampai sagu menjadi bening;
- 4 Cuci lendir di permukaan sagu dengan air mengalir;
- 5 Rebus lagi sepanci air, masukkan ke dalam sagu yang sudah dibersihkan, aduk, rebus hingga airnya kembali mendidih, matikan api dan didihkan;
- 6 Rebus dan rebus selama kurang lebih 15 menit untuk mendidihkan sagu hingga transparan, sesekali satu atau dua sagu dengan sedikit bercak putih di dalamnya;
- 7 Ambil sagu dan masukkan ke dalam air es selama beberapa menit;
- Masukkan jumlah sagu yang sesuai ke dalam wadah, tambahkan es santan secukupnya, dan potong daging mangga secukupnya ~
Tips
1. Waktu untuk merebus sagu tidak begitu pasti, saya menggunakan sagu thai small, jadi kali ini anda bisa menyesuaikannya dengan ukuran sagu; 2. Air es sebaiknya menggunakan air minum murni atau air matang dingin.Jika ingin menambahkan es sebaiknya gunakan air murni atau air matang dingin untuk membekukannya, karena itu langkah terakhir untuk mengolah sagu matang yang aman dan higienis. Alasan sagu harus dibilas dengan air mengalir setelah perebusan pertama. Tidak ada lendir saat sagu direbus untuk kedua kalinya. Anda tidak perlu membilasnya dengan air mengalir dan langsung memasukkannya ke dalam air es untuk menghindari kontak dengan air keran; 3. Keluarkan sagu yang belum jadi dari air es dan tiriskan, masukkan ke dalam wadah tertutup rapat dan didinginkan kurang lebih selama 3 hari.Meski banyak sagu yang diperas menjadi satu selama penyimpanan, setelah dimasukkan ke dalam santan, Aduk perlahan untuk membubarkannya ~ 4. Pilih mangga yang sudah matang dan kaya akan aroma buah ~
-
- Ikan Bakar Chongqing
-
- Pangsit willow berwarna-warni!
-
- Tumis perut babi dengan lada hijau
-
- Nugget Ayam Goreng Jepang
-
- Tumis daging sapi tumis dengan bawang putih
-
- Saus Daging Sapi Jamur Pedas
-
- Puding Bukit
-
- Saus Karamel Krim
-
- Pemanasan teh susu jahe musim gugur dan musim dingin
-
- Mellow dan lezat tidak bisa berhenti ----- permen susu yang lembut
-
- Kaki Ayam yang Direndam
-
- Ikan goreng dengan tomat asam manis