- Sayuran tumbuk 70 g
- Kentang Ungu Hancur 50 gram
- Haluskan labu 50 gram
- Wortel parut 50 gram
- Tepung serbaguna 600 g
- telur 1 potong
- Minyak kacang 25 g
- Perut babi 400 g
- garam 1 sendok teh
- Esensi Ayam 1 sendok teh
- Chives 300 gram
- kecap 15 g
- Gula 1 sendok teh
- Sup tulang babi 100 gram
- lain Rasa
- ketrampilan Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- maju Kesulitan
- 1 Bagi 600 gram tepung menjadi empat bagian dan satu bagian 150g, dan uleni menjadi empat adonan yang lebih keras! Jika tumbukan ubi ungu kering, Anda perlu menambahkan sedikit air untuk menguleni adonan. Labu labu dan tumbuk wortel lebih encer. Anda tidak perlu menambahkan air, tetapi Anda perlu menambahkan sedikit bubur agar adonan tidak terlalu lunak. Tambahkan adonan yang sudah diuleni sedikit demi sedikit, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 15 menit.
- 2 Siapkan semua bahan pembantu, yaitu isian untuk membuat siomay! Tapi setelah daun bawang dicuci dan dipotong, harus dicampur dengan minyak bunga sebelum ditambahkan bahan lainnya! Tujuannya untuk mengurangi keluaran air dari daun bawang! (Selama daun bawang dipotong dan dibungkus dengan minyak segera, kelembapannya sangat sedikit saat membuat pangsit, sehingga mudah untuk dibungkus!)
- 3 Campur menjadi isian yang lebih rata! (Gunakan sumpit untuk mengaduk sampai isiannya lembut dan mengembang, dan supnya benar-benar terserap)
- 4 Uleni adonan sisa menjadi potongan-potongan panjang dan potong kecil-kecil!
- 5 Gulung menjadi potongan-potongan kecil! (Jika Anda ingin mengemas potongan bulat kecil secara merata, masing-masing berukuran sama, Anda dapat menemukan mangkuk kecil seukuran kulit pangsit atau cetakan bundar lainnya untuk menekannya, lebih indah!)
- Masukkan jumlah isian yang tepat!
- 7 Pegang salah satu ujung pangsit dengan tangan kiri Anda!
- Jepit dua bagian lainnya di tengah!
- 9 Lakukan diskon dari kiri dan kencangkan yang pertama sekarang!
- 10 Buat diskon lagi dari kanan dan cubit yang di kiri! Terus lakukan perulangan seperti ini.
- 11 paket terlihat seperti ini di gambar!
- 12 Ujung-ujungnya masih ada mulut yang kecil Pakai sumpit untuk menusuk isinya, kalau isiannya kurang penuh bisa pakai sumpit untuk nambah sedikit isian, karena siomay daun willow harus kenyang supaya cantik!
- 13 Gunakan cara yang sama untuk mencubit lipatan di kiri dan lipatan di kanan, cubit kedua sisi hingga mulut tertutup! Jika ternyata ekornya kurang penuh, kamu bisa berdiri dengan ekor seperti pada gambar! Pangsit yang indah sudah selesai!
- Apakah rasanya pencapaian untuk mengemas 14 empat warna?
- 15 mix and match together juga sangat indah.
Tips
1. Setelah dibungkus, pangsit dapat dimasukkan ke dalam lemari es freezer untuk dibekukan, setelah satu jam dapat disimpan di dalam tas baru! 2. Jika ada air yang keluar saat membuat siomay, aduk dengan sumpit hingga benar-benar terserap oleh isian lagi! Ikan Bakar Chongqing
Sebelumnya