3 buah kentang, potong menjadi irisan persegi panjang seperti ini. Siapkan krim kocok asin: Tambahkan 1 sendok teh garam kasar dan 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling ke dalam 1 cangkir krim kocok, aduk rata dan sisihkan
Setiap kali kentang dipotong, segera rendam dalam mentega berbumbu
Setiap kali kentang dipotong, segera rendam dalam mentega berbumbu
Oleskan selapis keripik kentang, taburi garam, lada hitam, dan olesi irisan mentega
Lanjutkan menyebarkan keripik kentang. Ulangi langkah menaburkan garam dan lada hitam serta serpihan mentega pada setiap dua lapisan. Sampai kentang habis
Tutupi seluruh permukaan kentang dengan kertas roti
Kemudian oleskan kertas aluminium dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 derajat Celcius selama 1 jam 45 menit agar kentang benar-benar empuk. Setelah dipanggang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 15 menit. Potong terlebih dahulu selembar karton dengan ukuran yang sesuai, tekan dalam cetakan setelah 15 menit, kemudian tekan dengan benda berat hingga mencapai suhu ruangan, keluarkan benda berat, dan taruh cetakan di lemari es selama lebih dari 6 jam
Demould, sobek kertas roti
Potong terbuka. Lihatlah level bagian tersebut! !
Rendam dalam minyak sayur dan timi dalam panci dan goreng, tambahkan dua bawang putih yang dihancurkan, tambahkan potongan kentang, dan goreng sampai keemasan di semua sisi
Terakhir hiasi dengan daun bawang cincang sampai selesai
Level ini! ! Bau ini! ! Rasa ini! ! Siapa yang tahu siapa yang makan ~