Cuci biji jagung dan kacang polong
Rendam jamur shiitake dalam air hangat 40 derajat selama 2 jam, peras airnya, dan parut
Setelah cangkang udang dikeluarkan, buang garis lumpur dari belakang. Taburkan lada putih, gula dan jahe dan rendam selama 10 menit
Cuci beras sampai bersih, tambahkan air secukupnya ke dalam panci, rebus dengan api besar, tuang ke dalam beras, dan didihkan selama 60 menit dengan api kecil setelah mendidih.
Tuang jamur shiitake parut dan masak selama 5 menit
Tuang biji jagung dan kacang polong dan masak selama 5 menit
Terakhir, masukkan udang dan jahe, matikan api selama 2 menit, tambahkan garam, dan bumbui dengan sari ayam dan minyak wijen.
Nutritional Eight Treasure Congee
Sebelumnya
Bubur millet
Lanjut