1. Kecuali mentega, semua bahan dicampur dan diaduk merata, dan diuleni hingga tahap pengembangan
2. Tambahkan mentega dan uleni hingga seluruh tahap
3. Setelah spheronisasi, fermentasi menjadi ukuran ganda, bagi menjadi tiga bagian, gulung sekali setelah spheronisasi, dan rileks selama 20 menit
4. Setelah makan gulungan, masukkan ke dalam cetakan dan fermentasi di tempat yang hangat dan lembab sampai 80% penuh
5. Panaskan oven pada suhu 190 derajat dan panggang selama kurang lebih 35 menit, warnai dan tutup dengan kertas timah di tengahnya, kemudian demould dan dinginkan segera setelah dipanggang, dan tutup kemasannya.
Roti panggang gandum
Sebelumnya
Roti panggang susu
Lanjut