Berfoto bersama seluruh keluarga
Pisahkan putih telur dan kuning telur, tambahkan 10 gram gula pasir halus ke dalam kuning telur dan aduk rata
Tambahkan minyak jagung dalam porsi, kocok rata setiap kali, lalu tambahkan lain kali
Tambahkan yogurt dalam beberapa kelompok, kocok rata setiap kali, lalu tambahkan di lain waktu
Saring dengan bubuk rendah
Aduk rata dengan spatula dan halus, jangan sampai berbentuk lingkaran, karena mudah tidak berbusa, aduk dari bawah untuk membuat pasta kuning telur.
Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke putih telur agar lebih mudah dikeluarkan. Cuka putih bisa digunakan tanpa jus lemon
Kocok dengan pengocok hingga ikan-eye bubble kental, tambahkan gula untuk pertama kali hingga buihnya halus, tambahkan untuk kedua kalinya, lalu kocok hingga sedikit lebih tebal dan basah serta berbusa.Anda bisa mengeluarkan kail besar dan menambahkan gula ketiga. Kocok hingga 9 untuk mendistribusikan, angkat kepala kocokan hingga membentuk segitiga kecil
Ambil sepertiga putih telur dan tambahkan ke dalam pasta kuning telur, aduk rata, jangan menggambar lingkaran
Tuang semua pasta kuning telur ke dalam putih telur dan aduk rata. Jangan membuat lingkaran selama semua pencampuran. Mudah untuk menghilangkan busa. Tuang pasta kue terakhir ke dalam cangkir kertas, 9 menit penuh, gunakan piping bag atau gunakan langsung Scraper dapat dipasang
Masukkan ke dalam oven 130 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya, tingkat menengah, api atas dan bawah, 20 menit, lalu sesuaikan 160 derajat dan panggang selama 30 menit
Ini dimulai dengan lambat, dan tidak retak sama sekali.
Sekarang mari kita kocok krim kocok. Krim kocok perlu didinginkan lebih dari 12 jam sebelum dikocok. Hanya jika suhu cukup rendah, krim kocok tidak akan cepat meleleh. Tuang 15 gram gula halus ke dalam whipped cream (gula 10g untuk setiap 100g whipped cream). Saya selalu meletakkan panci di lemari es sebentar, lalu mengeringkannya, dan duduk di panci air es dengan ice pack untuk meniupnya. Ini lebih mudah untuk berhasil. Tuang gula dan whipped cream ke dalam baskom, dan mulailah mengocoknya. Dari cair menjadi kental, volumenya berangsur-angsur bertambah. Tuang rum, garis-garisnya menjadi lebih bening dan bening. Bila ada garis bening dan kaku, usulkan untuk mengocok telur Perangkat akan menarik sudut tajam ke atas, dan selesai. (Silakan gunakan segera setelah mengirimnya)
Taruh di kantong pipa
Bisa dibingkai sesuai bentuk yang anda suka. Saya masih menggunakan mulut krisan bergigi 8. Saya sangat suka. Bentuknya yang diekstrusi sangat indah.
Disajikan dengan blueberry, sangat besar dan cantik
Organisasinya sangat lembut dan rasanya enak