Kocok telur ke dalam baskom bebas minyak dan bebas air, lalu tuangkan gula halus.
Panaskan baskom pengocok telur hingga suhu 40 derajat (sedikit lebih tinggi dari suhu tangan) dengan air, sambil mengaduk cairan telur agar panasnya merata.
Saat suhu sudah tercapai, matikan api, keluarkan pengocok telur, dan gunakan pengocok untuk mengocok.Dengan pemukulan yang terus menerus, cairan telur di kepala pengocok dapat menulis angka 8 dan dapat dikirim tanpa menghilang dalam beberapa detik. ini baik.
Ayak tepung sebanyak 2 kali dan aduk rata dari bawah ke atas dengan spatula. (Jika jelas bahwa penghilang busa serius saat pencampuran, maka telur belum dikocok di tempatnya)
Pertama ambil sebagian kecil adonan yang sudah tercampur lalu aduk rata dengan minyak.Setelah tercampur, tuang semua ke dalam adonan lalu aduk rata. (Tiriskan minyak pada langkah ini. Mengapa tidak ada yang bisa melihatnya?)
Tuang adonan kue ke dalam paper cup hingga 8 menit penuh.
Panaskan oven terlebih dahulu, tingkat tengahnya 160 derajat selama sekitar 25 menit.
Dekorasi permukaan