- Tepung rendah gluten 200 gram
- gula bubuk 200 gram
- mentega tawar 100 gram
- cairan telur utuh 35 gram
- manis rasa
- memanggang keahlian
- Satu jam memakan waktu
- biasa kesulitan
- 1 Siapkan bahannya. Mentega harus dilunakkan pada suhu kamar terlebih dahulu. Saya menggunakan telur ayam kampung untuk cairan telur, dan warna kue lebih indah.
- 2 Kocok mentega terlebih dahulu dengan pengocok telur elektrik
- 3 Tuang gula bubuk dan aduk dengan tangan
- 4 Listrik mencambuk sampai ringan
- 5 Tuang campuran telur utuh dan aduk rata
- 6 Ayak tepung terigu rendah gluten
- 7 Aduk rata dengan spatula karet sampai tidak ada bubuk kering, dan satukan
- 8 Tuang ke dalam plastik wrap besar, olesi lagi dengan plastik wrap di atasnya dan tekan-tekan dengan telapak tangan, lalu gulung menjadi lembaran tebal, dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih satu jam hingga mengeras.
- 9 Keluarkan, gulung hingga ketebalan sekitar 0,4-0,5 mm, diamkan selama 2 menit, lalu gunakan cetakan kue bulan untuk menekan pola, dorong langsung, dan keluarkan perlahan biskuit blanko (setelah digulung keluar, biarkan selama dua menit lalu tekan polanya agar tidak lengket, dan semakin banyak Anda membuatnya, semakin melembapkannya. demoulding yang baik)
- 10 Saat melakukannya, sisakan celah pada loyang yang dilapisi dengan kertas olesi
- Setelah 11 matang, taruh di lapisan tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 150 derajat, dan api atas bawah selama 13-15 menit.
- 12 gambar jadi untuk dinikmati!
- 13 gambar jadi untuk dinikmati!
- 14 gambar selesai untuk dinikmati!
Tips
1 Adonan yang baru dicampur sedikit lengket, gunakan spatula untuk mengoperasikannya 2 Jumlah resep ini adalah 43 biskuit dengan diameter 4,3 cm 3 Temperatur tiap oven berbeda-beda, saat memanggang, Anda bisa melihat pinggiran kue agak kuning. Kenari Crisp
Sebelumnya
Pizza
Lanjut