Festival Pertengahan Musim Gugur akan datang. Sungguh luar biasa membuat kue bulan untuk diberikan kepada kerabat dan teman. Resep kerak kue didasarkan pada Xiaoting dan sedikit dimodifikasi. Resep ini bisa membuat 12 kue bulan 50g. Setelah dijalankan berkali-kali, formula tersebut telah diperbaiki. Pasta kacang merah ini buatan sendiri, dan teman-teman yang membutuhkannya bisa membaca resep pasta kacang merah saya yang lain. Balikkan sirup 70 g Minyak jagung 20 g Jianshui 2g Tepung serbaguna 100 gram pasta kacang merah 408g Air kuning telur Satu kuning telur + sedikit air
Tambahkan sirup terbalik dan air dan aduk rata, lalu tambahkan minyak jagung dan aduk rata, tuangkan tepung serbaguna dan buat adonan halus, diamkan pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam.
Saat kulit pai tidak bergerak, mulailah memproses isian, bagi isian pasta kacang menjadi 34 gram masing-masing dan gosok menjadi bulatan.
Setelah bangun tidur, kerak dibagi menjadi 12 bagian yang sama besar, masing-masing 16g
Kulit pai dikemas rata dengan isian pasta kacang, dan setelah dibungkus, digulung dengan tepung maizena, dan polanya ditekan dengan cetakan. Semprotkan kabut air secukupnya sebelum memasuki oven.
Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 10 menit, kemudian keluarkan dan olesi dengan air kuning telur, dan lanjutkan memanggang selama 5-10 menit.
Setelah dipanggang, keluarkan dan biarkan dingin, kemas, dan tunggu selama 2-3 hari untuk kembali ke minyak sebelum dimakan!
-
- Kue bulan gaya Kanton dengan kuning telur dan pasta teratai
-
- Xiaomei membuat kulit kue bulan dalam tiga menit
-
- Luoyue Jinsha Crisp Langkah grafis super detail
-
- Kue bulan berongga buatan tangan Shanxi
-
- Kue bulan lima inti Meringue
-
- Kue Bulan Ubi Jalar Ungu dan Teratai
-
- Pasta Kacang Kue Bulan Telur Asin Kuning Telur
-
- Aliran pasta teratai kulit gunung persik tutu kue bulan hati
-
- (Pretend Kuaishou Mooncake Series) Kue daging kambing yang harum dan kue jinten (konsumsi lemak kambing untuk menghilangkan limbah)
-
- Kue Bulan Salju dengan Isi Custard dan Kastanye
-
- Tidak berbobot 50g dan 63g kepiting Kanton, kue bulan teratai kuning telur asin [terlampir: berbagai obat kerak kue]
-
- Senshi Aladdin oven kue bulan kue kuno (saus kacang hijau)