Campur air cair sirup minyak kacang tanah secara merata, tambahkan tepung terigu, aduk dan tekan, jangan uleni adonan untuk mencegah gluten.
Tekan selama 3-4 menit, dan tutup dengan bungkus plastik untuk menutup longgar. Selanjutnya buat isian Wuren
Bihun goreng tumis, kacang tanah goreng, wijen hitam goreng, kenari goreng, ...
Hentikan semua jenis kebajikan! Hancur! Berombak! Pokoknya, selama itu rusak!
Tambahkan kismis cranberry kering gula putih tepung ketan matang, aduk rata, aduk rata, aduk rata! Kemudian tambahkan 150 ml air dan 70 g minyak, aduk rata. Cobalah mencubit bola dengan tangan, bila tidak terlalu gembur tambahkan sedikit air, bila terlalu berminyak dan basah tambahkan tepung ketan.
35 gram isian kacang lima15 gram kulit pie Setelah menekan kulit pai, masukkan ke dalam isian, gunakan mulut harimau untuk mengumpulkan dan membungkus isian secara perlahan. Gunakan cetakan 50g untuk menekan dan membentuk, dan tepung beras ketan bisa ditaburkan di cetakan untuk mencegah adhesi. (Langkah ini lebih lambat, pemula Xiaobai dapat menggunakan 30 gram isian20 gram kulit lebih baik)
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang selama lima menit untuk mengatur bentuknya. Olesi dengan lapisan tipis kuning telur setelah pengaturan. Kemudian masukkan oven dengan suhu 160-180 derajat dan panggang selama 10 menit!
Kuning telur yang cair jangan terlalu kental, permukaan kue bulan akan menjadi lebih gelap jika dipanggang terlalu kental! Cairan kuning telur: satu kuning telur satu sendok air1-2 tetes sirup invert, cairan kuning telur yang dibuat dengan cara ini relatif encer, dan permukaan kue bulan yang dipanggang lebih cerah.
Setelah kue bulan keluar dari oven, biarkan mendingin hingga mencapai suhu kamar, lalu kantong dan masukkan kembali ke dalam minyak selama satu hari. Rasanya akan lebih enak, tetapi kami tidak sabar untuk makan sedikit begitu sudah matang.
Setelah kembali menjadi minyak, kue bulan dengan lima inti memiliki kulit yang tipis dan isian yang tebal. Segala jenis kebajikan tidak perlu dicincang terlalu banyak, mereka berbutir dan kenyal. Tentu saja, abaikan gigi yang buruk.