Langkah 1
Membuat kue: Campur bahan pastry dan uleni hingga berbentuk bola, diamkan selama 20 menit.Langkah 2
Buatlah kulit minyak air Campur air hangat, minyak, dan gula pasir menjadi satu, aduk hingga gula putih benar-benar meleleh, lalu tambahkan tepung terigu dan uleni hingga menjadi adonan kuning air.LANGKAH 3
Air yang baru diuleni dan kulit berminyak agak mirip gluten, akan menjadi sangat halus dan lembut setelah didiamkan selama 20 menit.LANGKAH 4
Setelah didiamkan selama 20 menit, roti shortbread dan kulit berminyak encer itu terbagi menjadi enam secara merata.LANGKAH 5
Peras air dan kulit berminyak dengan telapak tangan lalu bungkus dengan shortbread.LANGKAH 6
Secara perlahan dorong mulut harimau ke atas, lalu kencangkan mulut ke bawah.LANGKAH 7
Setelah membungkus shortbread, remas dengan telapak tangan dan gulung menjadi bentuk lidah.LANGKAH 8
Gulung dari bawah.LANGKAH 9
Setelah semuanya tergulung, tutup dengan kain sangkar lembab atau bungkus plastik dan diamkan selama 15 menit.LANGKAH 10
Ulangi langkah 7, 8, dan 9 lagi setelah lima belas menit. Labu.LANGKAH 11
Luncurkan.LANGKAH 12
Diamkan kembali selama 15 menit.LANGKAH 13
Bagi pasta kacang merah menjadi enam bagian (15g / porsi)LANGKAH 14
Setelah lima belas menit, Anda dapat membungkus isian dan mengatur bentuknya! Jepit ujungnya menjadi satu seperti ini.LANGKAH 15
Yan Bian lagi.LANGKAH 16
Gulung seperti kulit pangsit menjadi kulit bulat dengan bagian tengah tebal dan tepi tipis (kulit sudah berlapis saat Anda menggulungnya O (_) O).LANGKAH 17
Kemas isian pasta kacang, kencangkan mulutnya, lalu ratakan kembali dengan mulut menghadap ke bawah, dan gulung menjadi bentuk bulat atau oval.LANGKAH 18
Oleskan seluruh cairan telur pada permukaannya (abaikan saja cairan telur yang menetes di atas kertas yang sudah diolesi minyak, haha!), Lalu buat tiga potongan di permukaan agar tidak menggembung selama proses pemanggangan dan taburkan biji wijen hitam pada permukaannya. Kamu hampir selesai!LANGKAH 19
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama tiga atau empat menit, dan panggang selama sekitar 20-25 menit (suhu oven 180 derajat selama 20 menit), dan permukaannya berwarna keemasan (waktu tergantung suhu oven).LANGKAH 20
Dangdangdang ~ keluar ~ Anda bisa melihat lapisannya! Enak saat disantap selagi masih panas, renyah dan berbau busuk, hahaha!LANGKAH 21
Ini satu lagi, begitu banyak lapisan O (_) O haha ~LANGKAH 22
Mau makan? Cepat lakukan ~~~