Langkah 1
Tambahkan gula, pati, dan susu kental manis ke dalam susu, aduk rata, tuangkan ke dalam panci, dan panaskan dengan api kecil.Langkah 2
Saat suhu panci sudah naik, aduk terus dengan sendok atau spatula hingga membentuk pasta kental hingga air hampir menguap dan Anda bisa mematikan api saat merasa pasta susu memiliki kesadahan tertentu.LANGKAH 3
Masukkan susu pasta ke dalam wadah dan taruh di kompartemen lemari es (saya taruh di luar ruangan, hari ini suhu di luar dan suhu lemari es sama) selama 1 jamLANGKAH 4
Potong kue susu yang sudah digumpalkan menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan baking ke tepung dan aduk rata, tambahkan air beberapa kali, dan aduk menjadi pasta kental tanpa gumpalan.LANGKAH 5
Panaskan minyak dalam panci dengan api 60% sampai 70% dan nyalakan api kecil.Taruh kue susu di dalam pasta dan celupkan secara merata ke dalam satu lapisan, lalu masukkan ke dalam minyak dan goreng perlahan.Bila kulit luarnya renyah, baru diangkat dan tiriskan minyaknya. Udang goreng topan paling populer
Sebelumnya