1. Siapkan bahan: Sandung lamur potong dadu, kupas dan potong tomat (satu bagian potong kecil-kecil, sebagian potong besar), kentang dipotong kecil-kecil (setelah dipotong, rendam dalam air), wortel dipotong kecil-kecil, bawang bombay dipotong kecil-kecil, jahe diiris, Potong bawang hijau
2. Tambahkan arak masak, daun bawang dan jahe dalam air dingin, lalu sirloin setelah mendidih angkat dan bilas dengan air panas
3. Setelah wajan panas, tambahkan minyak, daun bawang, jahe, dan bawang bombay untuk menumis, kemudian tambahkan tomat dan goreng hingga lunak. (Catatan: Masukkan potongan kecil tomat dan goreng, potong tomat besar dan simpan untuk penggunaan terakhir) Pilih bawang bombay jahe, tambahkan sirloin dan tumis, masukkan kentang dan wortel dan lanjutkan menggoreng, tambahkan sedikit kecap asin, saus tiram , Garam dan gula batu, tumis merata, masukkan sedikit cabai kering, adas bintang, sari ayam (kalo mau korek jangan dimasukkan)
4. Umumnya menggunakan panci untuk terus mendidih selama dua jam, atau menggunakan panci presto, tetapi tidak ada panci tekan di rumah dan saya menggunakan kompor listrik untuk kenyamanan
5. Tuang semua ke dalam panci rebus, isi dengan air panas, dan mulailah mendidih. Di penghujung hari, masukkan irisan tomat besar ke dalam dan lanjutkan merebus.
6. Usai rebusan coba rasanya, kalau kurang bisa tambahkan garam atau sambal tomat, baru masak ~ Bisa makan nasi dua mangkok dengan kuah bibimbap