- Tepung gluten tinggi 120 g
- Tepung rendah gluten 30 g
- Air hangat 90g
- Ragi kering 1/2 sdt
- Saus daging Jumlah yang tepat
- daging Akar kecil
- tomat ceri Beberapa
- Cincin lada hijau Jumlah yang tepat
- biji jagung Jumlah yang tepat
- Keju mozzarella Jumlah yang tepat
- Saos tomat Jumlah yang tepat
- minyak zaitun 1 sendok makan
- Lada hitam yang dihaluskan Jumlah yang tepat
- Asin dan manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya, campur tepung tinggi gluten dan tepung rendah gluten ke dalam baskom.
- Masukkan ragi kering ke dalam mangkuk kecil.
- 3 air hangat.
- 4 Tuang ke dalam air hangat kira-kira 40 derajat, aduk hingga ragi meleleh, diamkan selama 5 menit, lalu tuang ke dalam tepung.
- 5 Gunakan sumpit untuk terus mengaduk tepung hingga terbentuk adonan kecil yang lepas.
- 6 Kemudian tambahkan minyak zaitun.
- 7 Uleni adonan dengan tangan.
- 8 sampai diuleni menjadi adonan yang fleksibel dan halus.
- 9 Tutupi permukaan pot dengan selapis plastik pembungkus, letakkan di tempat yang hangat di dalam ruangan, dan biarkan terbangun secara alami selama kurang lebih 1 jam.
- 10 Setelah mengembang adonan, mengembang sekitar 1,5 kali lipat dari aslinya, ratakan adonan dengan tangan.
- 11 Gunakan gilingan untuk menggulung adonan menjadi adonan bulat. Letakkan adonan kulit di atas loyang pizza dan bentuk adonan menjadi kerak pizza dengan ukuran yang sama dengan loyang pizza dengan sisi yang agak lebih tebal.
- 12 Kemudian gunakan garpu untuk membuat beberapa lubang pada kulit pai dan diamkan selama 10 menit.
- 13 saus daging sapi.
- 14 tomat ceri.
- 15Cincang tomat ceri.
- 16 akar kecil ham.
- 17 Saus tomat, lada hitam tumbuk.
- 18 Campur tomat ceri cincang dengan saus daging.
- 19Sebarkan secara merata di atas kerak.
- 20 Kemudian Anda bisa menyebarkan irisan ham secara berurutan.
- 21 Oleskan keju mozzarella parut, biji jagung, dan lada hijau secara bergantian.
- 22 Terakhir, taburi sisa keju mozzarella dan lada hitam tumbuk.
- 23 Panaskan oven, taruh pizza di tengah oven, panaskan naik turun, 200-210 derajat, panggang kurang lebih 20-25 menit.
- 24 Sajikan selagi panas.
Pan Fried Bun (Buatan Sendiri)
Sebelumnya