Tambahkan mentega dan susu ke dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga meleleh
Rebus susu dalam panci selama 1 menit, tambahkan tepung rendah gluten yang sudah diayak terlebih dahulu, dan aduk cepat
Saat film muncul di bagian bawah panci, matikan api dan dinginkan
Setelah dingin, tambahkan cairan telur tiga kali, dan tambahkan waktu berikutnya setelah tercampur rata setiap kali
Terakhir, aduk hingga pengikis terangkat dan adonan berbentuk segitiga terbalik yang tidak jatuh muncul
Masukkan ke dalam piping bag dan gunakan mulut piping bergerigi
Oleskan kertas minyak di loyang, gunakan cetakan 6 inci terbalik, dan gunakan tepung di sekitarnya sebagai tanda
Peras adonan menjadi lingkaran di sepanjang tepi bagian dalam tepung
Taburkan irisan almond di permukaannya
Panaskan oven 180 derajat sebelumnya, lapisan tengah, panggang atas dan bawah selama sekitar 20 menit, sesuai dengan situasi warna permukaan, biarkan dingin
Potong puff dari samping, tambahkan 100g whipped cream ke 8g gula kastor untuk dikocok, peras di puff sesuka hati
Tempatkan lapisan strawberry, Anda juga bisa menggantinya dengan buah-buahan lainnya
Tutupi puff atas
Peras sisa krim di lapisan atas
Hiasi permukaannya dengan buah segar
Selamat datang untuk memperhatikan, bergabung dengan Grup Pertukaran Kue Makanan Yingli, dan berkomunikasi dengan teman-teman