- tepung 500 g
- Isi daging babi 400 gram
- Wortel 300 gram
- ragi 2 gram
- garam Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- lada sedikit
- Gula sedikit
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tambahkan bubuk ragi ke tepung dan campur dengan air hangat untuk membentuk adonan yang halus.
- 2 Tutup dengan plastik pembungkus dan fermentasi lebih dari 2 kali lebih besar.
- 3 Tambahkan garam, gula, merica, dan kecap asin ke dalam isian babi, aduk rata.
- 4 Cuci lobak besar, gosok menjadi sutra dengan wiper, dan rebus dengan air mendidih, keringkan, dan bumbui dengan garam.
- 5 Masukkan daging babi ke dalam isian lobak.
- 6 Aduk rata, dan sajikan sebagai isian roti.
- 7 Uleni adonan yang difermentasi untuk membuang udara.
- 8 Dosis seragam.
- 9 Ambil adonan lalu gulung menjadi adonan dengan bagian tengah yang tebal dan tepinya tipis.
- 10 Masukkan isian.
- 11 Jepit lipatannya, bungkus erat, dan sajikan sebagai roti mentah.
- 12 Setelah membungkus secara bergantian, tutupi kain basah dan rambut selama 20 menit.
- 13 Rebus air dalam panci dan taruh di dalam green body.
- 14 Kukus dengan api besar selama 12 menit, lalu matikan api.
- 15 Setelah berdiri selama 5 menit, buka tutupnya.
- 16 Keluarkan panci dan sajikan di piring.
Tips
1. Setelah lobak diparut, Anda bisa memotongnya lagi atau tidak. 2. Lobak parut juga dapat digunakan langsung tanpa direbus. Terutama tergantung pada kebiasaan Anda sendiri. Biskuit Huangqiao
Sebelumnya