1. Gunakan anggur putih untuk merendam kuning telur asin selama dua jam untuk menghilangkan amis
2. Masukkan kuning telur asin ke dalam loyang
3. Atur oven ke 150 derajat dan panggang kuning telur selama delapan menit
4. Timbang bahan terlebih dahulu untuk digunakan
5. Campur air dan minyak mie bersama-sama dan uleni menjadi adonan selama 20 menit
6. Bahan pastry diaduk jadi satu dan uleni menjadi adonan selama 20 menit
7. Bagi air dan minyak mie dan shortbread menjadi bagian yang sama rata
8. Bungkus shortbread ke dalam air dan minyak mie
9. Bungkus pastry seperti ini
10. Ratakan adonan
11. Gulung
12. Tekan bagian tengah gulungan gulungan, lalu tekan kedua sisi ke tengah
13. Masukkan kuning telur yang dibungkus pasta kacang merah ke dalam adonan
14. Ratakan adonan dan bungkus dengan kuning telur yang dibungkus pasta kacang merah.
15. Setelah dibungkus seperti ini, masing-masing olesi dengan egg wash dan taburi dengan biji wijen hitam
16. Panaskan oven terlebih dahulu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama setengah jam pada suhu 160 derajat
17. Belah dan ambil gambar produk jadi, dan kue kuning telur yang renyah selesai