- telur 3
- Tepung rendah gluten 65 g
- susu 47 g
- Minyak jagung 50 gram
- Gula kastor 40 g
- Benang daging babi 55 g
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Aduk susu dan minyak jagung hingga tidak ada pemisahan air dan minyak, dalam keadaan teremulsi yang baik
- 2 Ayak tepung
- 3 Gunakan hand mixer untuk mengaduk beberapa kali, tanpa bubuk kering
- Masukkan kuning telur dan aduk rata
- 50% pasta kuning telur halus
- 6 Tuang benang babi dan aduk rata
- 7 Putih telur ditambahkan tiga kali dengan gula halus, kocok hingga kering dan berbusa
- 8 Gunakan spatula untuk memasukkan 1/3 adonan meringue ke dalam pasta kuning telur dengan benang babi
- 9 Potong dan aduk rata (jangan diaduk dengan gerakan memutar), lalu tuang ke dalam sisa meringue
- 10 Gunakan metode yang sama untuk mengaduk rata.Jika Anda seorang pemula, disarankan untuk mencari di Internet untuk video pembuatan kue sifon untuk lebih memahami metode pencampuran.
- 11 Sendok adonan kue ke dalam cetakan kue 12 cetakan dengan nampan kue.
- 12 Letakkan di bagian bawah oven yang sudah dipanaskan sampai 160 derajat (oven perlu dipanaskan terlebih dahulu ke suhu preset, yang memakan waktu sekitar 10 menit, jadi Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu, jangan menunggu adonan kue memanaskan oven terlebih dahulu) , Panggang sekitar 23 menit. (Suhu pemanggangan sebenarnya tergantung pada suhu oven Anda sendiri).
Talas direbus dengan perut gurita
Sebelumnya
Kopi Chocolate Pound Cake
Lanjut