Daging ikan kod manis dan bergizi. Protein pada daging lebih tinggi dari salmon, bawal, shad, dan hairtail, sedangkan lemak pada daging hanya 0,5% seperti ikan hiu, yaitu 17 kali lebih rendah dari salmon dan 7 kali lebih rendah dari hairtail; hati memiliki kandungan minyak yang tinggi, kecuali yang kaya. Selain semua DHA dan DPA dalam minyak ikan biasa, minyak ikan juga mengandung vitamin A, D, E, dan vitamin lain yang diperlukan untuk tubuh manusia. Membeli sekantong fillet ikan kod impor di Internet, bermaksud untuk menambah nutrisinya. Tapi putri saya sangat pemilih, dan dia tidak makan ikan sama sekali. Setelah memikirkannya, ia menggunakan metode fillet ayam goreng favoritnya untuk membuat ikan cod yang renyah ini, renyah di luar, renyah di dalam, dan lezat. Saat digoreng, putri saya berlari menanyakan apa yang saya buat enak, sangat enak. Itu digoreng dan disajikan di atas meja, yang diterima dengan baik oleh seluruh keluarga. ikan kod 400 gram Remah roti Jumlah yang tepat garam Jumlah yang tepat Memasak anggur Jumlah yang tepat Lada hitam Jumlah yang tepat minyak Jumlah yang tepat Tepung jagung Jumlah yang tepat Cairan telur utuh Jumlah yang tepat
Langkah 1
Potong ikan cod kecil-kecil, tambahkan anggur masak, garam dan lada hitam, aduk rata, dan rendam selama 30 menit.
Langkah 2
Potongan ikan cod yang diasinkan ditutup dengan tepung jagung
LANGKAH 3
Celupkan dengan cairan telur utuh
LANGKAH 4
Terakhir, lapisi lapisan remah roti secara merata
LANGKAH 5
Celupkan semua potongan ikan cod secara berurutan dan sisihkan
LANGKAH 6
Masukkan lebih banyak minyak ke dalam wajan dan panaskan hingga 80% panas
Langkah 7
Tambahkan remah roti ikan cod dan goreng dengan api sedang-kecil sampai keemasan di satu sisi.
LANGKAH 8
Balikkan dan goreng sisi lainnya hingga berwarna keemasan
LANGKAH 9
Saat minyak dalam panci dipanaskan hingga 90% panas, tuangkan ikan cod yang baru saja dikeluarkan untuk penggorengan kedua. Api meledak sekitar dua menit dan terus berputar selama periode tersebut.
LANGKAH 10
Lepaskan kontrol oli dan muat di piring.
LANGKAH 11
Coba gigit, renyah di luar dan empuk di dalam
-
- Salmon sashimi
-
- Sup Mie Kacang Merah
-
- Sandwich roti panggang tebal yang dipotong cepat
-
- Sandwich Gnocchi
-
- Sandwich Cepat
-
- Daging babi rebus
-
- Sandwich Nasi Rumput Laut
-
- Sandwich dada ayam
-
- Kerang Kukus dengan Bihun Bawang Putih
-
- Sandwich Keju Telur Bacon
-
- Lobster rebus
-
- Sandwich Bagel Kue Beras Kacang Merah Matcha