Bahan utama
- krim segar 800 gram
- Gula 1 30g untuk kuning telur
- susu 80 gram
- telur 5
- Tepung rendah gluten 120 g
- Gula 2 80 gram, untuk whipping cream
- Jus lemon Beberapa tetes, Anda tidak membutuhkannya
- Minyak goreng 80 gram
- Gula 3 70g untuk putih telur
Aksesoris
- Stroberi Beberapa
- selai blueberry Beberapa
- ceri Beberapa
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pisahkan 5 butir telur, putih telur, dan kuning telur ke dalam dua pot Perhatikan panci putih telur tanpa air atau kuning telur.
- 2 Setelah dipisahkan, sisihkan putih telurnya terlebih dahulu.Dalam beberapa cara, Anda juga bisa memasukkan putih telur ke dalam freezer sebentar untuk menstabilkan putih telur yang sudah dikocok. . Saya tidak membekukannya sekarang, sisihkan saja dan atur kuning telurnya dulu.
- 3 Tambahkan gula pasir 30 gram ke kuning telur, 80 gram susu, dan 80 gram minyak. Aduk. Saya selalu pakai pengaduk silang. Jangan diaduk terlalu keras. Keluarkan kuning telur. Rasanya susu dan minyak meleleh jadi satu dan teremulsi.
- 4 Tambahkan tepung gluten rendah yang sudah diayak sebanyak tiga kali, aduk rata setelah ditambahkan, juga aduk rata.
- 5 Aduk rata, ada butiran, hati-hati jangan sampai terlalu keras.
- 6 Pasta kuning telur yang sudah jadi akan terasa mengalir lambat setelah diangkat.
- 7 Kemudian sisihkan kuning telurnya, kocok putih telurnya, rendam mata ikan hingga kental, dan tambahkan gula pasir terlebih dahulu.
- 8 Busa dikocok halus, dan gula ditambahkan untuk kedua kalinya.
- 9 Bila polanya tidak hilang, tambahkan gula untuk ketiga kalinya, gula dapat ditambahkan secara merata untuk ketiga kalinya. Saya tambahkan sedikit demi sedikit sesuka hati untuk menghemat masalah.
- 10 Pasta putih telurnya kering dan berbusa, tidak apa-apa, hati-hati jangan sampai berlebihan, mudah retak.
- 11 Pertama tambahkan sepertiga putih telur ke dalam pasta kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan sisa putih telur dan aduk rata.
- 12 Aduk rata, ya. Anda dapat memanaskan oven hingga 150 derajat saat Anda mulai membuat pasta protein.
- 13.150 derajat, tingkat kedua dari belakang, satu jam.
- 14 Setelah dipanggang, ikat dengan sabuk terbalik, dinginkan, dan cetak ulang. . 800 gram cream plus 80 gram cream, kalo baru mulai membuatnya bisa taruh cream and whisk head di freezer sebentar, bisa lebih gampang kirim, intinya gak repot sekarang ga perlu. kemudian. . Cuci buah segar dan tiriskan.
- 15 Potong bagian tengah kue menjadi dua lapisan, olesi krim dan saus blueberry. Sebarkan mie, tambahkan buah-buahan dan hias bunga sesuai dengan keinginan Anda.
- 16 selesai.
Tips
Pertama kali saya memposting resep, saya tidak memiliki daya tahan yang cukup. . Perlu dicatat bahwa krim tidak boleh dikocok, jika tidak krim akan terlihat kasar. . Saya juga tidak menguasainya dengan baik, dan saya selalu takut jika berlebihan, Kali ini krim sepertinya tidak dikirim ke tempatnya.
-
- #ACABing Star Competition#Biskuit Uyghur
-
- #ACABing Star Competition#Coffee Peanut Crispy Balls
-
- #Kontes ACAbakingstar#gulungan mentega labu yang lucu
-
- Perut ikan mas kukus
-
- Manis dan Asam Tianqi
-
- Cium aroma kotak daun bawang
-
- Tumis kucai dengan ikan jantan kering
-
- Milk Walnut Dew
-
- Air soda pitaya
-
- Jus semangka leci
-
- Crayfish pedas
-
- Terong Kukus dengan Daging Cincang